Categoria selezionata: Veneto

I muffin salati con cotto e spinaci sono un rustico morbidissimo, perfetto per il pic nic di Pasquetta. Si preparano in anticipo e possono essere serviti sia tiepidi che freddi. Inoltre vanno davvero bene per tutti anche per i bambini, che di solito non amano troppo le verdure. Per la ricetta mi sono affidata a Continua a leggere..

SCONES CON GOCCE DI CIOCCOLATO Gli Scones sono dei dolcetti poco dolci di origine anglosassone, vengono mangiati più che altro a colazione assieme a del burro o a delle confetture. Oggi vi propongo la versione con Gocce di Cioccolato Fondente, son facilissimi da preparare, cuociono in 20 minuti e si conservano tranquillamente per 2-3 giorni. Continua a leggere..

Oggi è una giornata particolare. Nulla a che vedere con il film, ma è un qualcosa che mi coinvolge personalmente ed a tutto tondo: oggi è il primo compleanno di

Lorenzo Vinci è il primo Club dedicato agli amanti delle eccellenze eno-gastronomiche italiane che permette di conoscere, degustare e acquistare il meglio delle piccole e medie produzioni nostrane a prezzi vantaggiosi. Fino al 18 Aprile 2016, sul portale di Lorenzo Vinci, troverete in offerta un prodotto artigianale tipico del periodo pasquale, fatto con ingredienti genuini come Continua a leggere..

Il piatto che vi propongo è una sorta di piatto unico con riso rosso, pollo all’orientale e carpaccio di asparagi. Per la sua preparazione occorre procedere con tre diverse metodi di cottura poichè, alla fine, il risultato finale comporta un piatto unico formato da tre diversi elementi. Innanzitutto poichè la cottura del riso rosso richiede Continua a leggere..

  Per augurarvi una buona Pasqua ho preparato questa simpatica ciambella decorata con ovetti di cioccolato. E’ morbida, soffice e facile da realizzare. Seguite la ricetta, potrete così anche voi colorare la vostra tavola pasquale.   Torta con ovetti di cioccolato Ingredienti: 150 g di farina 4 uova 1 albume 140 g di zucchero di canna 240 Continua a leggere..

Ricetta tratta da “Veggy hour” di Alice Savorelli. Ingredienti per 4 persone: 1 zucchina tagliata a cubetti 1 peperone rosso tagliato a cubetti 1 spicchio d’aglio pelato olio extravergine di oliva sale marino integrale 300 gr di chicchi di mais già cotto 1 manciata di timo fresco 2 cucchiai di succo di limone 2 cucchiai Continua a leggere..

TORTA SOFFICE ALL’ARANCIA La Torta Soffice all’Arancia è un dolce perfetto per Merende e Colazioni! Si prepara in davvero poco tempo, utilizzando pochi ingredienti e pochi macchinari. L’ingrediente che le dona quell’incredibile sofficità è la Panna, aggiunta semplicemente nell’impasto. Come agrume ho scelto l’Arancia ma se volete potete tranquillamente utilizzarne altri come Pompelmo o Clementine, oppure Continua a leggere..

la Torta salata con peperoni e ricotta  è adatta per la cena come pasto completo, o come aperitivo da consumare con gli amici. Ho utilizzato quello che avevo in casa, senza spese aggiunte, e devo dire che il risultato è stato davvero ottimo.  Un modo per risparmiare e non sprecare gettando  alimenti quasi alla scadenza, potete variare Continua a leggere..

Domenica 20 marzo abbiamo prenotato un tavolo da Val D’Oca e Sapori – Wine Center per un incontro enogastronomico per festeggiare la primavera imminente con ricette di stagione accompagnate ai migliori vini Val D’Oca. Come sempre tutto era organizzato alla perfezione e la cucina dello chef Giuseppe Agostini, del Gruppo Ristoranti del Radicchio, ci ha Continua a leggere..