Categoria selezionata: Veneto

Cosa ti serve 500 ml. di latte di soia o riso 80 gr. di zucchero di canna 50 gr. di amido di mais (maizena) 1 cucchiaio di olio di mais 3 pezzi di buccia di limone l’interno di 1/2 bacca di vaniglia1 punta di cucchiaino di curcuma a piacere solo per dare colore Come si Continua a leggere..

Ingredienti: 300 gr di mais bianco 1 litro d’acqua ½ cucchiaio di sale grosso olive verdi giganti Cerignola di Ficacci Olive Co. formaggio Brie semi di chia Procedimento: In una pentola dai bordi alti (meglio ancora se a casa avete i tradizionali paioli di rame) mettere a bollire 1 litro di acqua salandola con ½ Continua a leggere..

La frittata al forno con speck e pisellini è un secondo piatto gustoso perfetto per il pranzo fuori porta di Pasquetta. Tagliata a quadretti o a fettine sottili può essere anche servita come antipasto sulla tavola di Pasqua. Inoltre ha il vantaggio che può tranquillamente essere preparata in anticipo e servita sia tiepida che fredda. Continua a leggere..

da una ricetta di L. Montersino Cosa ti serve 500 gr. di farina di farro (oppure 250 gr. di farina di farro e 250 gr. di farina 00) 250 gr. di zucchero di canna 130 gr. di acqua 70 gr. di olio di mais o di riso 70 gr. di olio di oliva leggero (tipo Continua a leggere..

Pentola Le Creuset  Primavera, tempo di erbe selvatiche. Parola d’ordine detox, non lo dico io, lo dicono le erbe, è per questo che spuntano in questa stagione, per detossinare il nostro organismo dopo il lungo inverno durante il quale abbiamo mangiato, mangiato e mangiato. La voglia di leggerezza si fa sentire, anche a tavola. Per Continua a leggere..

Ingredienti: 3 uova intere 2 cucchiai di fecola di patate 100 gr di margarina vegetale 200 gr di farina integrale 100 gr di farina di farro 150 gr di zucchero di canna integrale 3 cucchiai di miele 250 gr di yogurt al limone 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale Continua a leggere..

Ingredienti: 3 uova intere 2 cucchiai di fecola di patate 100 gr di margarina vegetale 200 gr di farina integrale 100 gr di farina di farro 150 gr di zucchero di canna integrale 3 cucchiai di miele 250 gr di yogurt al limone 1 bustina di lievito in polvere per dolci 1 pizzico di sale Continua a leggere..

ENGLISH  ESPAÑOL Per far piacere il pesce anche ai piu’ piccini, un piatto semplice e facile da preparare, un modo diverso per presentarlo. Siamo sempre alla ricerca di ricette gustose ma non elaborate per far si che i nostri bambini mangino il pesce, questa ha avuto grande successo, i bocconcini sono andati via come fossero Continua a leggere..

Un dessert leggero e primaverile, molto veloce da preparare e di facile esecuzione. Ingredienti per 2 porzioni: 250 gr di ricotta vaccina fresca 125 gr di fragole fresche 2 cucchiai di miele 100 ml di panna da montare 2 cucchiai di zucchero a velo pinoli frutti di bosco disidratati Preparazione: Lavare le fragole e ridurle Continua a leggere..

Le tagliatelle al salmone fresco e pomodorini sono un primo piatto a base di pesce dal sapore raffinato e gustoso, un classico della nostra cucina, che potete servire anche quando avete degli ospiti…saranno molto gradite. Le tagliatelle al salmone fresco e pomodorini  sono ottime preparate con tagliatelle fatte in casa, ma se non si ha tempo Continua a leggere..