Carpaccio di asparagi con pollo e riso rosso

Il piatto che vi propongo è una sorta di piatto unico con riso rosso, pollo all’orientale e carpaccio di asparagi. Per la sua preparazione occorre procedere con tre diverse metodi di cottura poichè, alla fine, il risultato finale comporta un piatto unico formato da tre diversi elementi. Innanzitutto poichè la cottura del riso rosso richiede più di trenta minuti, occorre … Continua a leggere

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