Tag Archives: asparagi

Pasta con salmone affumicato e crema di asparagi

Pasta con salmone affumicato e crema di asparagi Pasta con salmone affumicato e crema di asparagi un primo piatto dal sapore delicato. La crema di asparagi vellutata si amalgama all pasta rendendola cremosa ed il tocco del salmone affumicato si sposa alla perfezione. Un abbinamento vincente. A rendere ancora più invitante questo piatto è la Continua a leggere..

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Gnocchi alla carbonara di asparagi

Gnocchi alla carbonara di asparagi, un primo piatto gustoso e facile da preparare. Ideale da servire in questo periodo, dove gli asparagi sono di stagione e non c’è bisogno di ricorrere a quelli surgelati. Se non volete preparare gli gnocchi potete tranquillamente usare il formato di pasta che più vi piace e avete a disposizione. Continua a leggere..

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Risotto zafferano e asparagi

Una ricetta facile per un risotto delicato e allo stesso tempo appetitoso. Con i primi asparagi di stagione è ancora più buono e gustoso, il loro sapore si accosta benissimo a quello dello zafferano. Ingredienti (2 persone) 180 gr di riso carnaroli 100 gr di asparagi 1 scalogno qb brodo di vegetale (o dado) 1/2 Continua a leggere..

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Penne alla carbonara di asparagi selvatici

Penne alla carbonara di asparagi selvatici,un primo piatto gustoso,facile e veloce da preparare

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Torta salata asparagi e piselli

La torta salata asparagi e piselli è una quiche dal gusto delicato e tutto primaverile. Con la bella stagione alle porte, viene quasi naturale preparare piatti veloci e gustosi con le primizie primaverili! Questa torta salata è perfetta per ogni occasione: una cena tra amici, il pranzo di Pasqua, una gita fuori porta, un pic Continua a leggere..

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Linguine con asparagi, panna e salmone

Ingredienti per 4 persone: 350 gr linguine, 250 gr asparagi, 100 gr salmone affumicato, uno scalogno, 50 gr burro, 50 ml panna fresca, sale, pepe. Pulite gli asparagi e tritateli grossolanamente nel frullatore. Fate soffriggere in una padella insieme al burro lo scalogno tritato, unite poi gli asparagi ed il sale, lasciateli cuocere per dieci Continua a leggere..

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Risotto agli asparagi con il Bimby

La primavera (per ora solo quella “metereologia”) è arrivata e, ascoltando le vostre richiesta sulle nostre Stories di Instagram (a proposito, ci seguite vero?!) abbiamo pensato di proporvi la ricetta di un risotto. E quale risotto rappresenta meglio di quello agli asparagi la primavera in arrivo? Quindi, ecco la nostra ricetta per un gustoso Risotto agli Continua a leggere..

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San Valentino hot, ricette per una cena afrodisiaca

San Valentino hot, ricette per una cena afrodisiaca Un menù coi tutti gli alimenti considerati alleati dell’amore Ci sono alimenti che vedono crescere la loro fama in prossimità della festa di San Valentino in quanto hanno fama di essere afrodisiaci. Quindi sono da prendere in considerazione se si intende festeggiare a casa, invitando a cena Continua a leggere..

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Ciambella salata svuota frigo con porri, asparagi, wurstel e peperone

Sicuramente tanti di noi facciamo la spesa e poi per un motivo o altro rimane sempre qualcosa in un angolino dentro frigo che aspetta essere consumato e così che nascono delle nuove ricette che spesso danno anche tanta soddisfazione.  Questa ciambella è nata così, un pò di panna, ricotta fresca che non manca mai, se Continua a leggere..

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Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi, saporito, goloso e ricco di nutrienti è un piatto sano della cucina mediterranea che piace a grandi e piccini. Un piatto semplice e raffinato allo stesso tempo. Ho utilizzato gli asparagi raccolti in campagna, li avevo tagliati, puliti e messi in freezer per usi futuri. Il loro gusto selvatico dona una nota Continua a leggere..

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