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La cipolla è un’altra cosa – analisi e video

Assistendo in una lezione di Italiano mi sono imbattuto in questa poesia, davvero bellissima!   Scritta da Wislawa Szymborska (poetessa polacca e premio Nobel) e raccolta insieme a tante altre bellissime poesie in “Elogio dei sogni“.     La cipolla è un’altra cosa    Interiora non ne ha.    Completamente cipolla    fino alla cipollità.    Cipolluta di fuori,    cipollosa Continua a leggere..

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Il Rosso Relativo è un Particolare di Siena

Venerdì 8 Giugno, Il Particolare di Siena, si cimenta con una nuova cena stellata, con “Il Rosso Relativo”. Ci saranno 3 chef stellati: Umberto de Martino, Katia Maccari e Francesco Baldissaruti. Accompagnati da Daniel Calosci, padrone di casa del ristorante, si cimenteranno in un menu dedicato al colore rosso. Il tutto accompagnato dai vini di Continua a leggere..

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IL POMODORO CORBARINO CONQUISTA I PALATI ALLA V EDIZIONE DEL MEDITERRANEAN COOKING CONGRESS

                               La V edizione del Mediterranean Cooking Congress, evento ideato e organizzato dalla società By Tourist,  ha scelto tra le location delle tappe italiane il Comune di Corbara, ai piedi dei monti Lattari, dove agricoltori corbaresi, hanno rivalutato e (attraverso usanze e tecniche produttive tradizionali) coltivano il corbarino, prodotto di punta dell’economia locale, che grazie anche al Continua a leggere..

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PASTA AL FORNO E MELANZANE CON IL BIMBY

PASTA AL FORNO E MELANZANE CON IL BIMBY Un primo piatto davvero delizioso, in questi giorni sto facendo esperimenti con il Bimby e ho realizzato anche questa deliziosa pasta al forno con melanzane ! PASTA AL FORNO E MELANZANE CON IL BIMBY INGREDIENTI : 350 g. di pasta 400 g. di pomodori pelati  20 g. Continua a leggere..

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STRUDEL ALLE TAGLIATELLE…VERDI

Le dune si trafsormano con il vento…. Ma il deserto rimane sempre uguale…Paolo Coelho (1947) Lo strudel di tagliatelle è un piatto unico  per i giorni di festa..Si prepara senza difficoltà e si presenta bene..almeno a mio parere.A dire il vero l’ho cucinato in occasione del compleanno di mia figlia ma sia lei che la Continua a leggere..

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“THIS IS NOT” CAMBIA PELLE E LANCIA IL SUSHI DJ

Nuove ricette in menu, nuovo design e l’introduzione del “sushi dj” in cucina. Sono le caratteristiche distintive del neonato quinto shop a Milano, in via Raffaello Sanzio, di “This is not a sushi bar http://www.thisisnotasushibar.com/”, la catena di sushi delivery che per prima ha portato in Italia la consegna a casa o in ufficio della tanto amata Continua a leggere..

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Tecno-antenati: ecco chi ha ispirato l’hi-tech di oggi

Lo streaming musicale? Esisteva già nel 1906. Il primo smartwatch? Risale a 40 anni fa. E ancora, quando è nato il primo videogioco? Quando abbiamo iniziato a guardare la tv in mobilità? E… l’iPhone ha un patrigno?   IL BISNONNO DI SPOTIFY. 100 anni prima di Spotify, Apple Music, Deezer e tutti i servizi di Continua a leggere..

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La cucina vegetariana di Umberto Veronesi

HO LETTO con reverenziale attenzione il libro del professor Umberto Veronesi dedicato alla sua scelta di diventare vegetariano agli albori della sua attività professionale. Una scelta importante sia per la sfera personale sia per i riflessi che inevitabilemte ha avuto nel connotare il Veronesi pubblico, per decenni simbolo della lotta ai tumori condotta secondo i Continua a leggere..

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Torta di Fragole.

Di nuovo Lunedì, ricomincia la settimana per noi SETTIMANA SPECIAL, piena di compleanni e intensa di emozioni tutte da vivere. Oggi primo compleanno: 3 anni di MATILDE #mynephew. Domani compleanno di mamma #chedianninecompieunpodipiu e recita di fine anno LORENZO: ultima recita della materna tradotto vuol dire che da Settembre saranno elementari – IO PIANGO. Dopodomani ancora Continua a leggere..

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E’ DISPONIBILE IL SECONDO VOLUME DI  ************ CUCINA ANTISPRECO *********** download gratuito – free download A.A. V.V. – Libricette.eue-book gratuitoÈ online il nuovo e-book gratuito di LIBRICETTE.eu Download the free e-book about leftover recipes Lotta allo spreco alimentare, consigli e trucchi per riciclare il cibo avanzato, ma anche suggerimenti per utilizzare quelle parti degli ingredienti Continua a leggere..

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