Categoria selezionata: Sicilia

L’ insalata fredda di grano saraceno e’ un primo piatto insolito e delizioso, semplice e veloce da fare, il grano saraceno è buonissimo e puo’ sostituire tranquillamente la pasta o il riso, molto gustoso e  fresco questo piatto, un ottima pietanza estiva anche da magiare fuori casa al mare o per una gita fuori porta Continua a leggere..

Oggi vi propongo un secondo veloce, gustoso, che piace a tutti, grandi e piccoli.                                       Procuratevi delle orate o delle spigole; l’ideale sarebbe poterle trovare non di allevamento, ma ci accontenteremo. Le sfilettiamo, togliamo con una pinzetta Continua a leggere..

La storia del biancomangiare é figlia di tempi molto remoti, risale alla presenza degli Arabi (particolarmente nel territorio siculo), il popolo che più di

Lo ammetto, il nome di questo piatto è quello originale palermitano ma, aldilà della difficoltà nella comprensione/lettura dello stesso, sappiate che si tratta di un primo a base di concentrato di pomodoro, acciughe salate e pangrattato abbrustolito. Un piatto tipico, come dicevo, fatto da ingredienti semplici e nato nel periodo in cui dal sud si Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Tisana Drenante con succo di limone e prezzemolo In estate vogliamo apparire sempre nella forma migliore, sul web si trovano tantissime soluzione dimagranti o per eliminare i liquidi, io vi … Contiuna a leggere l’articolo The post Tisana Drenante con succo di limone e prezzemolo appeared first on Salta in Padella.

Questa  pasta al pesto pomodori e philadelphia e’ veramente molto gustosa, invitante e con un profumo intenso di basilico fresco, un ottimo piatto estivo dalla consistenza cremosa è buona sia calda che tiepida, ed e’ delizioso l’accostamento con le noci, vediamo insieme la ricetta ! PASTA AL PESTO NOCI E PHILADELPHIA INGREDIENTI : per 4 persone Continua a leggere..

MOUSSE ALLA NUTELLA Una mousse alla nutella pronta in 2 minuti, fresca e davvero golosissima, semplicissima da fare per un dolce last minute da offrire agli ospiti,  o quando abbiamo voglia di coccolarci con un dolce al cioccolato, ottimo e veloce dolce al cucchiaio e ideale anche per una merenda sfiziosa ! MOUSSE ALLA NUTELLA pronta Continua a leggere..

L’ingegno culinario dei contadini siciliani mi stupisce sempre. Oggi vi spiego come fare un piatto praticamente con nulla: un po’ di pane vecchio, del formaggio grattugiato, un uovo, una manciata di erbe aromatiche. Le polpette di pecorino sono fatte davvero solo di pecorino e poco altro: sono ovviamente molto, molto saporite e una tira l’altra. Continua a leggere..

Amo viaggiare e quando è arrivata la data fatidica del mio cinquantesimo compleanno, il mio Doppio mi chiese quale Paese volessi visitare.  Senza alcuna esitazione risposi :  CUBA !! Cuba è stata il mio sogno giovanile..quando , superata la fanciullezza, ci si accosta alla Storia, agli Ideali, agli Eroi , alla lotta per la Giustizia, Continua a leggere..

 Subscribe in a reader Ciambella al vino rosso cannella cacao e noci Ciao a tutti, continua la collaborazione con Cantine Pepi, il nostro blog offre a tutti i lettori un regalo da prendere al … Contiuna a leggere l’articolo The post Ciambella al vino rosso cannella cacao e noci appeared first on Salta in Padella.