Categoria selezionata: Puglia

Ciao!!!!! ed eccoci tornati al secondo appuntamento con la rubrica: DOLCI DAL MONDO oggi per voi una torta cioccolatosa superbuona (io amo il cioccolato ) TORTA DU BRASIL Un po’ di storia… Cocco e cacao sono ingredienti tipici nei dolci brasiliani, infatti il Brasile è ricco di piantagioni di questi due frutti. Tra le varietà Continua a leggere..

Plumcake salato con asparagi e pomodorini, morbidissimo e senza glutine. Perfetto da portare nel cestino da pic nic e da servire in sostituzione del pane. Molto semplice da preparare e anche abbastanza veloce il plumcake salato che vi propongo oggi. Provate a prepararlo anche voi, sono sicura che vi piacerà. La video ricetta la trovi => Continua a leggere..

Ingredienti 350 G Pasta Tipo Pennette 200 G Formaggio Fontina 1/2 Pollo Cotto Spolpato 50 G Piselli Lessati 100 G Funghi Trifolati 60 G Prosciutto Cotto 50 G Carote Lessate 150 G Besciamella 3 Uova 2 Pomodori 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe Preparazione Rivestire una grossa bacinella con la carta oleata, riempire con Continua a leggere..

Ingredienti 100 G Burro 100 G Formaggio Molle Piccante 10 Mandorle Pelate Preparazione Per circa 2 ore lasciate ammorbidire il burro e il formaggio a temperatura ambiente. In una ciotola lavorate a crema il formaggio, unite le mandorle tritate, mescolate e quindi aggiungete il burro ammorbidito. La crema deve risultare liscia e un po’ montata. Continua a leggere..

Porzioni 8 Tempo di preparazione 10 minuti, più raffreddamento Tempo di cottura: 5 minuti INGREDIENTI 225g di cioccolato fondente extra 300 ml di double cream oppure semplice panna 8 pirottini di pasta frolla di circa 7 cm di diametro 2 cucchiai di cacao in polvere (facoltativo) 200g di lamponi freschi ( o surgelati) Riccioli di Continua a leggere..

370 CALORIE per porzione Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 280g di farina, 2 cucchiai di olio di oliva, ½ cubetto di lievito, 1 cucchiaio di latte, un pizzico di zucchero, sale Per il ripieno: 250g di ricotta di mucca, 100g di stracchino, 2 cucchiai di grana grattugiato, un cucchiaio di olio per la Continua a leggere..

INGREDIENTI per 4 persone: per la verdura 300g di melanzane 350g di mozzarella 200g di zucchine 300g di pomodori 8 foglie di basilico 3 cucchiai di olio di oliva extravergine Per decorare: basilico Pelate le melanzane e tagliatelle a rondelle sottili. Grigliatele da entrambi i lati su una piastra in ghisa ben calda e adagiatele Continua a leggere..

Eccomi tornata con un altro piatto tradizionale della mia amata Puglia.Il polpo con le patate è un secondo piatto ricco e gustoso, perfetto per essere portato in tavola in qualsiasi occasione, dalle feste alla cena con amici… Ha infatti, oltre alla bontà, dalla sua parte anche il fatto che può essere preparato in anticipo in Continua a leggere..

Biscotti girandola senza glutine 

E’ nata la prima azienda al mondo a utilizzare l’acqua di mare e la luce del sole per crescere il cibo nel mezzo di un deserto. Utilizzando bucce di cocco, 23000 specchi per riflettere l’energia solare e la distillazione dell’acqua salata del mare, l’azienda agricola Sundrop situata a Porto Augusta, una zona desertica australiana, sta Continua a leggere..