Categoria selezionata: Piemonte

I primi piatti, lo avrete notato, nel blog latitano.Il fatto è che, devo ammetterlo,  non sono proprio una fan del primo piatto. Ma se c’è da mettere le mani in pasta e cimentarsi con gli impasti sono la prima che si butta a sperimentare e provare.E se poi c’è Kenwood, i risultati non possono che essere Continua a leggere..

Cornetti di pan brioche con crema alle mandorle Bello iniziare la giornata o meglio come noi, la domenica, con profumo di cornetti e con il cappuccino o latte e caffè, solo che nel postare, sono sempre in ritardo e se li volete anche voi, purtroppo non ci sono più, li dovrei riffare. Ecco questa volta Continua a leggere..

[Pentola Le Creuset Evolution ] Le zucchine tonde ripiene sono un piatto sfizioso e molto versatile in cucina, un secondo piatto veramente delizioso del quale esistono molte varianti di ripieno più o meno ricco. Nella mia ricetta come ripieno ho preferito non usare uova ,in modo da fare un piatto ancora più leggero ma ho Continua a leggere..

Se sul vostro smartphone arriva un whatsapp che recita “La lavatrice ha finito. Puoi stendere!” oppure “La porta del frigo è aperta. Stai sprecando energia e il cibo si deteriora” o “Se vuoi posso accendere il forno, così quando torni la cena è pronta”, non è una scena di un film, ma significa che state Continua a leggere..

Questa salsa fresca è profumata è perfetta per condire primi ed insalate di riso o semplicemente per tartine e panini. Una valida e gustosa alternativa agli intolleranti alla uova e ai latticini, ottima per tutti, è anche un trucchetto per far mangiare i pomodori ai bambini piccoli.INGREDIENTI per un barattolo da 250 ml circa:  una Continua a leggere..

Semifreddo all’albicocca Ingredienti : 8 Merendine Buondolce al Latte Freddi 325 g mascarpone 250 g panna fresca 70 g zucchero semolato 2 cucchiai zucchero a velo 150 g yogurt alle albicocche 12 g gelatina in polvere chiara 50 g acqua 3 albicocche + altre Preparazione : Mettere il mascarpone con la panna in una terrina dai Continua a leggere..

Insalata con farfalle, zucchine, fagiolini, wurstel e pomodori Ingredienti : 250 g pasta tipo farfalle 300 g zucchine 150 g fagiolini già cotti 100 g formaggio fontina 260 g pomodorini pizzutello 180 g wurstel Qb. di sale, pepe, olio 1 spicchio d’aglio 3 rametti di prezzemolo 2 rametti di basilico Preparazione : Per prima mettere Continua a leggere..

Queste bellissime patate le ho viste su una rivista e me ne sono innamorata….ma ci si può innamorare di una teglia di patate? Io sì!! Sono di una bontà unica! La ricetta è di un ristorante di Stoccolma…. io ve le ripropongo in modo completamente diverso, conservo solo la forma della ricetta originale, cheprevede l’aggiunta Continua a leggere..

Fried meatballs are one of the wonders of the kitchen is Italian and international. There are, I think so intense flavors eguagliarle! Ingredieinti for 4 people: 500 grams of Piedmontese beef beaten to the knife 4 not very large potatoes 2 organic eggs 100 grams of prosciutto San Daniele 10 grams of boiled spinach previously Continua a leggere..

The focaccia is a real treat, especially if combined with the tasty cheese and a fragrant pesto. ingredientsFor the cake:300 grams of flour for pizza200 ml of water4 grams of salt12 grams of corn starch (cornstarch)5 grams of yeast20 grams of oil For the pesto:1 bunch of fresh basil1 tablespoon extra virgin olive oil1 tablespoon Continua a leggere..