Categoria selezionata: Piemonte

Insalata di fagiolini  con uova, tonno, olive e pomodorini Ingredienti : 750 g fagiolini 3 uova sode 100 g olive nere snocciolate 240 g tonno in scatola 250 g pomodorini sale, pepe Preparazione : Spuntare i fagiolini, lavarli e cuocerli in abbondante acqua salata bollente per circa 10 minuti. Scolare, lasciare raffreddare, tagliare in due Continua a leggere..

Frate Tobias (Dan Sturkie): “Visto che cosa può fare la fede?” Bambino (Bud Spencer): “Può fare miracoli, se la metti nella canna di un fucile!” dal film Lo chiamavano Trinità, 1970      Film cult, con due strepitosi Bud Spencer e Terence Hill, che riguardo spesso con piacere nonostante non mi piacciano i western. Una Continua a leggere..

Buongiorno cari lettori oggi vorrei proporvi un piatto di pasta con  gli spaghetti il mio formato preferito. Ho voluto usare dei spaghetti senza glutine buonissimi che ho acquistato all' Eurospin un discount della mia zona. Di solito quando vado a fare la spesa nei discount acquisto un nuovo prodotto per provarlo e se mi trovo bene Continua a leggere..

L’umiltà è come una bilancia… Più ci si abbassa da una parte,  più ci innalza dall’altra…Giovanni Maria Vianney ( 1786-1850) Ecco una cheese cake di grande effetto e ottima!Adatta per le calde giornate che ci stanno rallegrando ( se non fa caldo adesso non so quando deve farlo!!).Moderatamente calorica ( basta mangiare poca se ci Continua a leggere..

Sto scrivendo questo post stando seduta sul letto, la finestra aperta per far entrare un  leggero vento che mi  sfiora la pelle, bevendo una tazza di caffè freddo, adoro sentire il rumore del ghiaccio nel bicchiere ogni volta che ne bevo un sorso.E sempre di caffè parliamo con la ricetta che vi lascio in questa Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆  Categoria adatte ai bambini, senza burro, Antipasti, rosmarino, RUSTICO, senza uova, LATTICINI, HOME MADE, FORNETTO ESTENSE, ricette senza glutine, RICETTE ESTIVE, CARNE, Secondi Piatti Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura 40min Porzioni Per 4-5 persone UTENSILI Fornetto estense 30cm Teglia rotonda in alluminio Carta forno Coltello Tagliere Forbici Spago Continua a leggere..

Che buono il fritto!!!! Aveva ragione l’Artusi che diceva che fritta era buona anche una ciabatta!!! Oltretutto non fa male se consumato di tanto in tanto; è vero che questo genere di cottura “impegna” un pochino di più il fegato. ma dicono, che è anche un modo per allenare l’apparato digerente ad uno sforzo maggiore Continua a leggere..

Mi è stato chiesto di preparare un brunch, una via di mezzo tra una colazione e un pranzo. L’idea è molto carina e ora molto di moda.Per me è difficile pensare di saltare la colazione e mangiare dolce e salato tutto insieme, però mi sono divertita a cucinare qualcosa di diverso come questi pancakes salati Continua a leggere..

La mousse al cioccolato è sempre una buona idea, dessert perfetto in estate in inverno, sempre. La versione del bimby non prevede la panna montata e lo zucchero, rendendo a mio parere questo dessert molto più leggero nonostante il burro. Io ho provato ad aromatizzarla con il limone per renderla più fresca per le cene Continua a leggere..

Torta all’albicocca con panna di soia Ingredienti : 3 uova 200 g zucchero 400 g farina 00 250 g prodotto vegetale per cucinare con soia 1 fialetta aroma vaniglia 1 bustina di lievito per dolci Paneangeli 100 g olio girasole 1/2 cucchiaino di sale 8 albicocche Preparazione : Lavare, asciugare le albicocche e tagliare in Continua a leggere..