Categoria selezionata: Piemonte

Ingredienti : 300 gr biscotti a piacere – secchi, digestive, gran cereali 150 gr burro 15 gr di cacao amaro 100 gr Crema di Mandorla Sciara 400 gr formaggio spalmabile 500 ml panna da montare zuccherata 25 gr zucchero a velo vanigliato 10 gr gelatina in fogli 2 cucchiai di acqua 30 gr circa mandorle Continua a leggere..

Per la serie di torte veloci cotte in padella ecco ancora una torta molto golosa, veloce da fare e tanto buona. Questa volta come frutta ho usato le albicocche, però si possono usare quelle che si vuole e ho arricchito il tutto con delle lamelle e aroma di mandorla. Troppo buona ! Ecco altre idee Continua a leggere..

…perché a ognuno il suo  gusto e la fantasia nel condirle. Io stavolta parte di loro li ho condite con pomodori, olio extravergine d’oliva, basilico e un altra parte sia con pomodoro che con una melanzana che avevo fatto cuocere sulla fiamma, spelata , tritata e condita con un pò del mio brodo granulare vegetale Continua a leggere..

In molti mi avete chiesto più ricette per la friggitrice ad aria, in particolar modo con le verdure, avrei voluto girare dei video nuovi ma con le gemelle a casa da scuola, mi risulta complicato riuscire a farlo senza interruzioni dovute a faide tra sorelle. Ho raggiunto un compromesso che spero vi sia gradito, sto Continua a leggere..

I falafel sono un piatto di origine mediorientale (Egitto?) dove sono ampiamente diffusi. Io li conosco e apprezzo per averli mangiati già molti anni fa in Israele quando in Italia non erano ancora conosciuti. I falafel sono polpettine di ceci o fave, deliziosi per la presenza di spezie e per la croccante frittura. Che si Continua a leggere..

La pasta fredda è un piatto perfetto in estate: colorata, fresca e golosa piace davvero a tutti; è un ottimo rimedio per non rinunciare ad un piatto di pasta , anche quando fa molto caldo.Si tratta di preparazioni facili e veloci che hanno il pregio di poter essere preparate in anticipo.Sono un perfetto salva cena Continua a leggere..

Questa settimana ho ricevuto una mail in cui mi si chiedevano dei consigli di cottura in friggitrice ad aria. Parlando, ho consigliato il trucco del foglio di alluminio dandolo per acquisito da tutti voi, invece è stato accolto con sorpresa. Ho pensato quindi di riproporvi il video in cui illustro 4 trucchetti che vi saranno Continua a leggere..

Buongiorno a tutti!!!Cavoli ma è davvero tanto tempo che non posto una ricetta, vi chiedo immensamente scusa ma non ho avuto un periodo facile.Sono stata davvero molto impegnata con il lavoro a scuola e poi ho avuto gravi problemi di salute. Solo ora che ho smesso il lavoro sto riniziando a rimettere in piedi la Continua a leggere..

Ingredienti : 2 uova 1 pizzichino di sale 120 gr zucchero 60 gr olio di semi 150 gr yogurt alla vaniglia scorza di 1 limone 150 gr farina 00 50 gr fecola di patate 10 gr lievito per dolci 8 piccole albicocche Preparazione : Per prima setacciare la farina con la fecola e il lievito. Continua a leggere..

Ingredienti: 3 uova 150 g zucchero 1 pizzico sale 100 ml di olio di girasole 1/2 limone 150 gr yogurt al cocco 250 g farina 00 50 gr fecola di patate 1 bicchiere ciliegie snocciolate + altre a piacere 30 gr di cocco in scaglie 1 busta lievito per dolci Preparazione: Setacciare la farina con Continua a leggere..