Categoria selezionata: Marche

Oggi è veramente molto caldo, finalmente! Quindi ho pensato ad un piatto fresco, un buon primo, equilibrato e gustoso: la pasta fredda al pesto e pomodorini. Rubato il basilico alle rigogliose piantine di mia sorella (visto che il mio non ne vuole sapere in questo periodo) mentre lei si godeva un po’ di sole, sono venuta Continua a leggere..

Le ciambelline morbide al forno sono una ricetta semplice senza yogurt o patate. Ideali per la colazione o la merenda, risultano molto più leggere delle classiche ciambelle fritte. Queste ciambelline morbide al forno hanno un gusto delicato e possono essere farcite con nutella o marmellata, oltre ad essere decorate con zucchero o glasse di vario genere, Continua a leggere..

Gli spaghetti zucchine e feta sono un primo piatto veloce e adatto per le calde giornate estive, contiene solo due ingredienti principali ma è ricca di sapore ed è perfetta da preparare in anticipo e gustare poi fredda. Il contrasto tra il gusto delicato e dolce delle zucchine e quello deciso della feta rende questa pasta Continua a leggere..

La torta di pesche che vi sto per presentare è un dolce soffice e profumato ideale per le colazioni estive dei nostri ragazzi , ma si può consumare anche come dessert  per servire a fine pasto. Per la preparazione della torta di pesche vi consiglio di usare le pesche mature ma ben sode, in modo …

Il calendario del cibo Aifb celebra la settimana della cucina del mare,  l’ambasciatore è Fabio Campetti che ci racconta una delle colonne della nostra tradizione culinaria.Il nostro è un paese circondato dal mare, a parte alcune regioni, gran parte del territorio italiano si affaccia sul mare e gode dei suoi frutti.Le Marche hanno una grande tradizione Continua a leggere..

E’ tempo di albicocche: nel mio blog non poteva certo mancare una torta di albicocche. Infatti eccoci quà che vi propongo  La torta di albicocche: è una vera bontà, facile da fare si prepara in pochissimo tempo ed è una vera golosità. La torta di albicocche è perfetta per ogni occasione, per la colazione o …

L’insalata di pollo fredda con limone è una freschissima insalata che adoro preparare e gustare d’estate. La preparo cuocendo il pollo a vapore o lessandolo, e mettendo verdure fresche e limone: il risultato è veramente un piatto rinfrescante e rigenerante! Potete prepararla tranquillamente in quantità, perché si mantiene due o tre giorni in frigorifero, ed Continua a leggere..

Questi biscotti, frutto di un’esperimento ben riuscito, sono semplicemente delizosi! Da inzuppare, da sgranocchiare, sono perfetti in qualsiasi momento della giornata. Sono preparati con ingredienti semplici e naturali, senza zucchero, dolcificati con malto d’orzo, ottima alternativa allo zucchero bianco. Cosa aspettate?! Correte a prepararli ^_^ INGREDIENTI: 180 gr farina tipo 2 1/2 cucchiaino di lievito Continua a leggere..

Per una colazione o merenda  super golosa, estate o inverno che sia, noi non rinunciamo ogni tanto ad un bel ciambellone al cacao con gocce di cioccolato! Questa volta la vergara pasticcera è mia sorella, che ha realizzato questo dolce sofficissimo, senza burro. Ciambellone al cacao con gocce di cioccolato    Ingredienti 200 grammi di Continua a leggere..

I Muffin con fiocchi di latte sono dei soffici dolcetti perfetti per la colazione o la merenda di tutta la famiglia  e piacciono tantissimo ai bambini . Sono facili da preparare e si preparano in pochissimo tempo.  Sono perfetti per presentare anche ad un buffet per grandi e piccini.  Vediamo insieme che cosa occorre per …