Categoria selezionata: Marche

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Insalata Fredda di Boulgour, Soia, Lenticchie Rosse e Quinoa Rosso

Un piatto perfetto per l’estate, si può preparare in anticipo per essere gustato freddo, è ricco di proprietà e di un alto potere nutritivo per la presenza di preziosi cereali e legumi. INGREDIENTI:(per alcuni ingredienti le quantità sono a piacere) 250 gr di preparato di cereali e legumi precotti (Nattura) 1 cipolla tritata e soffritta Continua a leggere..

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carbonara di pesce

questo famoso e goloso primo piatto ve lo propongo in una versione più leggera , una versione estival’ho vista in giro nel webveramente ho letto solo il titolopoi penso che ognuno metti i pesci che più amao che ha acquistato per me è stato cosìgoloso primo piatto che diventa un invitante piatto unicovediamo cosa ho usato1 Continua a leggere..

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farfalle con sugo alle polpettine

quando ero piccola mia nonna spessomi chiedeva di preparare le polpettine di carneche  palle incubofare quelle piccolissime palline di carneera una vera torturaoggi io le ho fatteun pò più grandinon perchè non avevo vogliama perchè volevo che si vedessero nel sugobuone le polpettinerendono la pasta speciale, da gran festasi potrebbe aggiungere qualche pisello per completarema la Continua a leggere..

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STUZZICHINI: SPIGA DI PASTA DI PANE CON WURSTEL

Una serata fra amici…niente di formale…una partita di calcio alla tv…ed ovviamente qualcosa da “sgranocchiare”!!! Propongono…birra e wurstel…vabè…ci sto…il pane c’è, o meglio la pasta di focaccia…il wurstel pure…ho semplicemente reso più creativo questo classico panino americano! Cosa vi occorre: 1 rotolo di pasta di pane o focaccia pronta wurstel grandi Procedimento: Non mi sembra Continua a leggere..

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zuccotto Oreo gelato

questo è il periodo dei compleanniieri è stato  il compleanno di mio figlioil primogenitoha compiuto 23 anniricordo 23 anni fa con questo caldo e un bel pancioneandare in ospedale alle 3 di mattinadove alle 9 nacque Antoniola mia prima domanda fu come stapoi dopo è maschio o femminaquei momenti sono importantissimi per l’equipe che ti Continua a leggere..

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Spaghetti al Pesto di Sedano con Mandorle, Nocciole e Menta Fresca

Un piatto particolare, fresco e gustoso che si prepara facilmente e in pochissimo tempo… INGREDIENTI per 4 persone: 320 gr di spaghetti 1 sedano 1 mazzetto di prezzemolo 25 gr di nocciole tostate 25 gr mandorle  succo di 1/2 limone 10-15 foglioline di menta sale e pepe olio evo PREPARAZIONE:Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua Continua a leggere..

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Noodles con Verdure

Oggi pubblico una ricetta che ho preparato qualche giorno fa, un piatto che ordino spesso quando vado al ristorante cinese:  noodles con verdure, una ricetta dal sapore orientale, semplicissima e gustosa preparata con peperoncino, zenzero e tante verdure di stagione….un piatto da leccarsi i baffi :-P INGREDIENTI per 2 persone: 250 gr di noodles 2 cm Continua a leggere..

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stecchi alle fragole e yogurt

stecchi veloci,golosi e lightla lista degli ingredienti è brevissimasolo dueyogurt e purea  di fruttain uguale quantitàio ho usato per 4 stecchi240 di yogurt bianco magro240 gr di purea di fragolequalche goccia di ticcome si preparanel mixer frullate le fragolese volete potete passare la purea al setaccioaggiungete lo yogurt freddo di frigomescolateaggiungete qaulche goccia di ticmescolateversate Continua a leggere..

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GIRELLE AL CIOCCOLATO

Oggi più che una ricetta…voglio postarvi gli scatti di una giornata trascorsa con il mio bimbo…il mio piccolo pasticcere di sei anni…che quando proprio non sa cosa fare…ed i giochi ed i cartoni animati non lo soddisfano più….mi chiede “prepariamo un dolce??!!” Io sinceramente gran voglia di pasticciare in cucina non l’avevo…ho trovato una scorciatoia Continua a leggere..

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pan di spagna con crema e fragole

buon martedìlo so insisto ma a noi è piaciuta tantola mia terza torta del blogbuona e golosa, fresca e invitantel’ho rifatta qui la 1° versione, qui la 2° questa volta rispetto alla prima voltaho aggiunto le fragolebuonissima,morbidanel prepararla mi ha aiutato mia figliae la memoria è tornata indietro nel tempoquesta era una ricetta di mia nonnache Continua a leggere..

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