Categoria selezionata: Lombardia

Ci siamo quasi…le Olimpiadi di Rio sono alle porte… e grazie alla collaborazione con Dole , che mi ha scelto come blogger per creare una ricetta rivolta agli sportivi, ma non solo, ho creato un piatto a base di frutta e salmone per questo importante evento! Con l’arrivo dell’estate  la frutta Dole è ottima per raggiungere il benessere della Continua a leggere..

Chi avrebbe potuto prepararvi  una pizza viola? Per fortuna ho poco tempo … altrimenti non so cosa potrei combinare … Andiamo ad impastare! Ingredienti e preparazione dell’impasto: 500 g di farina “panettone” (ho voluto giocare con le mie farine e ho usato una farina forte, quella che uso solitamente per i grandi lievitati dolci) anzichè Continua a leggere..

Adoro il mare, seppur la salsedine che rimane sul corpo, che sembrerebbe essere un toccasana per la pelle ed il nostro organismo, un po’, non nascondo, mi infastidisce. È da questo connubio salute/fastidio che è nata la curiosità di fare più chiarezza dietro a quello che è il mondo del sale.  Ed eccoci così a Continua a leggere..

Oggi inizia il nostro giro tra  il Limburgo, la Zelanda e la Renaria lungo le sponde del fiume Reno. Partiamo alle 6.45 con un volo Ryanair da Milano Orio al Serio per Colonia, con un paio di biglietti A/R acquistati parecchi mesi addietro alla modica cifra di 58 euro a passeggero. Arriviamo puntuali alle 8.10 all’aeroporto Continua a leggere..

Un dolcetto semplice, veloce e fresco, perfetto per uno spuntino o una merenda leggera.Un tortino soffice dalla superficie croccante con al suo interno un cuoricino di lampone.La ricetta è di Donna Hay che come sempre è infallibile.Ingredienti per circa 12 pezzi120 gr. di farina di mandorle260 gr. di zucchero a velo + per la copertura 95 Continua a leggere..

Tra le varie domande che affollano la mente femminile in estate ce ne sono molte fondamentali: Meglio la ceretta o il rasoio? Il phon me lo porto o uso quello dell’hotel (ma se poi è il tubone di plastica che diventa incandescente come faccio)? Dal parrucchiere vado prima di partire o dopo, così magari sembra Continua a leggere..

La birra è sempre la birra…ed oggi ho deciso di provare a fare un cocktail utilizzando proprio lei: una bionda! Andiamo a vedere cosa ci serve!

La pasta brioche è un impasto molto versatile. Credevate esistesse un’unica ricetta? Eh no, non è così. Oggi vi presento la mia versione rustica della pasta brioche….

Due cicchetti da mangiare…Perchè non capovolgere i ruoli e durante un aperitivo in compagnia, utilizziamo lo shot per mangiare? Ed ecco a voi due cicchetti da mangiare!

Ingredienti: 400g farina O, 30ml olio, 300ml latte, 1 uovo, 1 cucchiaino colmo di origano, 5g sale, 5g zucchero, 1 lievito per torte salate, 50g pomodori secchi, 100g crescenza a tocchetti, 130g mortadella Felsineo a dadini, 40g grana grattugiato, 1 cucchiaio semi di sesamo, olio Inserire nell’impastatrice la farina con lo zucchero e il lievito, Continua a leggere..