Categoria selezionata: Liguria

Dal 18 novembre all’11 dicembre ritorna, organizzata dalla Pro Loco e dal Comune di San Colombano Certenoli, La Nocciola in Tavola, l’iniziativa gastronomica che celebra l’eccellenza della Nocciola Misto Chiavari delle Valli del Tigullio e che coinvolge i ristoratori della zona.  Ricchi menu a tema allieteranno il palato dei visitatori che, a pranzo e a Continua a leggere..

MUFFIN AI TRE CIOCCOLATI Porzioni: 8 Tempo: 1,30 h Problema: semplice Stampa Buon giorno, come state?? Ci eravamo lasciati il mese scorso, con la nostra partenza per la Transilvania, è stato un viaggio bellissimo ci siamo divertiti tantissimo…. il Castello di Dracula è stupendo poi a Halloween ancor di più, abbiamo girato tantissimo e devo Continua a leggere..

  Sabato 10 Dicembre dalle ore 16:00 alle ore 18:00 a La Spezia Terrò un Corso di Cucina per imparare a realizzare dolci ed altre ricette gustose da preparare per le occasioni speciali. Contributo di partecipazione: 35 euro. Vi aspetto Marinella  Per ulteriori informazioni e per iscriversi al Corso contattatemi al 335/6475342

La ricetta facile per fare in casa i golosi e genuini biscotti Digestive integrali senza burro.

È stato ancora  una volta un successo quello di Fattore Comune, incontro tra DOP e IGP organizzato dal Consorzio della Focaccia di Recco IGP giunto quest’anno alla quinta edizione. Con il dibattito al Teatro Comunale di Sori e la degustazione dei prodotti protagonisti, il progetto si è confermato importante evento mirato a rafforzare le sinergie tra Continua a leggere..

Ricetta passo per passo e consigli utili per cucinare in padella il ragù veloce di carne in meno di mezz’ora e alla perfezione.

Essiccare i cachi è il modo migliore per conservarli a lungo: come farlo alla perfezione nell’essiccatore e in forno senza commettere errori per ottenere risultati ottimali.

Tra le ricette a base di macinato di carne che realizzo abitualmente, questa delle polpette al sugo non fritte è la più facile che conosco e, poiché l’appetitosa ma leggera pietanza che si ottiene seguendola mette d’accordo tutti ed è particolarmente adatta ai bambini ed agli anziani, te la voglio proporre. Quando da bambina mi Continua a leggere..

La golosa e allegra torta di gorgonzola, pere e noci è gradita da adulti e bambini ed, essendo elegante nella sua semplicità, è adatta ad ogni occasione: la ricetta di sicuro successo.

L’Autunno, quello vero, è finalmente giunto. Definitivamente archiviate Insalate di Riso e tutte le Insalate Fredde tipiche di un periodo caldo quest’anno particolarmente lungo, si torna alla cucina tipica della stagione: brasati, arrosti ed invitanti spezzatini. La mancanza di alcune preparazioni tra le irrinunciabili della mia cucina iniziava, effettivamente, a farsi sentire. Non la nostalgia della Pizza, a dire il vero, che, si sa, non conosce periodi Continua a leggere..