Categoria selezionata: Lazio

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Crema di Barbabietola con Pancetta e Feta

E’vero, le barbabietole non piacciono a tutti, ma noi ne proponiamo una versione golosa, al Crema di Barbabietola con Pancetta e Feta. Vediamo insieme come preparare questo fresco antipastino!  Crema di Barbabietola con Pancetta e Feta                INGREDIENTI (per 4 porzioni):  1 vaschetta di robiola 1 barbabietola media 2 Continua a leggere..

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Fette biscottate all’orzo e miele – esubero di pasta madre

Fare le cose in casa, non smetterò mai di dirlo, è una vera magia… fatta di profumi, di consistenze, di attese ed aspettative, di entusiasmo e di amore. Senza contare che si sceglie fino all’ultimo ingrediente, cosa non trascurabile in termini di qualità e salute. Non sono una che si accontenta facilmente. Non credo cheRead Continua a leggere..

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French Toast alla nutella e Chai Tea Latte alla cannella

Questa è una delle mie colazioni preferite della domenica…nelle giornate fredde ed invernali….ma ogni tanto mi sono detta…qualche strappo alle regole si può fare…lo so lo so…fuori fa un caldo bestiale e l’unica cosa che vuoi è del ghiaccio…ma avevo proprio voglia di qualcosa di cicciottoso e poi fa bene cambiare e fa bene anche Continua a leggere..

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Sfincione alla palermitana

… don Peppino Padellani tirò il panno dalla cesta rivelando i quadrati di sfincione disposti accuratamente a spina di pesce, ogni strato separato dall’altro da fogli di carta oleata. L’aroma sbummicò impetuoso. Con gagliarda ingordigia l’anziano maresciallo ne addentò un pezzo e, puntando il dito verso la cesta, incoraggiava i camerieri a farsi avanti. Quelli Continua a leggere..

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Crostata di mandorle alle albicocche senza glutine con frolla alla menta senza uova

Usare frutta e verdura di stagione è qualcosa che può dare davvero grandi soddisfazioni. Uso molto la frutta in cucina e non solo nei dolci, basta ricordare ad esempio questa strepitosa torta salata all’ananas e bresaola  oppure queste  Caserecce con  melone e salmone troppo buone….tutte ricette Bimby facili e veloci. Come quella di oggi del resto! Continua a leggere..

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torta rosa di verdure

Questa fa parte di uno dei miei libri preferiti, poche ricette ma di grande effetto e dall’ottimo sapore. Questa è una ricetta vegetariana, ma può essere tranquillamente trasformata in vegana. E’ una torta semplice da fare, dal grande effetto, ma può essere tranquillamente fatta in casa senza una decorazione così dettagliata… Per la rosa di Continua a leggere..

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Rigatoni asparagi selvatici pesto profumato

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Se hai voglia di un piatto profumato e fresco , che si preparata in pochissimi minuti, prova i rigatoni asparagi selvatici e pesto profumato Rigatoni asparagi selvatici pesto profumato Semplicemente Cucinando – Food Blog.

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Macaron alla liquirizia

Che bontà questi macaron…prelibatezza francese che si può mangiare in qualsiasi periodo dell’anno…basta un po’ di fantasia e ci si può sbizzarrire con i gusti…si possono fare dolci o salati…sempre gustosi in ogni variante…eh si non riesco a resistere quando mi trovo un macaron davanti…e chi può farlo?! Questa versione con la liquirizia l’ho trovato Continua a leggere..

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Arancini al pistacchio e provola

Gli arancini al pistacchio e provola sono dei golosissimi bocconcini dal sapore unico ed irresistibile. Facili e saporiti sono perfetti per un antipasto, un aperitivo o uno squisitissimo secondo piatto. Gli arancini al pistacchio e provola sono stati un esperimento davvero sorprendente. Era già un po’ che mi balenava quest’idea, avevo avuto lo spunto dal Continua a leggere..

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Cinnamon Rolls…senza lievito

…questa ricetta la adoro…è la colazione di tutte le mie domeniche da quando l’ho scoperta!!!! Ho trovato questa golosità sul blog di “Sally’s Baking Addiction” e l’ho riadattata ai miei gusti e quantità. E’ veramente una ricetta semplicissima ricorda molto le sfogliatine che da piccola mangiavo sempre…!!! Se amate la cannella come me, questo dolcetto lo dovete Continua a leggere..

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