Categoria selezionata: Campania

La torta fredda panna e cocco senza cottura è il dolce estivo perfetto da portare a tavola soprattutto nelle giornate più calde. Un jolly per tutte le occasioni che farà felice tutti!Una ricetta semplice e veloce perché non dovrete accendere il forno.Bianca, delicata e molto gustosa LEGGETE ANCHETORTA FREDDA AL LIMONETORTA FREDDA COCCO E ANANAS L’articolo TORTA FREDDA Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, il mio blog non va in ferie, come le mie pagine social, quindi continuate a seguirmi, oggi, parliamo di #patateapastagialla che avete avuto già modo di conoscere in un mio precedente post qui . Volevo quindi suggerirvi alcune ricette da preparare con le #patate e magari farle anche in anticipo così per queste Continua a leggere..

Gli spaghetti pesto e baccalà li ho assaggiati in un ristorante di Livorno. Mi sono piaciuti talmente tanto che ho provato a rifarli, a modo mio, sperando di avvicinarmi al piatto che avevo assaggiato quel giorno, ma, sorpresa sorpresa, il risultato è anche migliore!  Provatela anche voi e ditemi se vi piace  Io ho usato Continua a leggere..

L’insalata di ceci e tonno è il piatto perfetto per queste torride giornate, un modo per mangiare i legumi anche in estate. Può essere preparata anche il giorno prima e conservata in frigo. Ottima come piatto unico per pranzo.Siziosa e nutriente e soprattutto velocissima perchè pronta in pochi minuti!Per questa ricetta ho utilizzto il gustoso e Continua a leggere..

 Eccoci arrivati all’ultimo appuntamento della rubrica Light and Tasty, prima delle vacanze! Ho saltato qualche uscita, ma ultimamente gli impegni lavorativi sono tanti e preferisco dedicare il tempo libero alla piccola! Non volevo però non concludere questo meraviglioso percorso con una ricetta veloce e leggera, di quelle che piacciono a me. Per augurarci infatti Buone Continua a leggere..

“Puparuol  c’auliv e chiappariell… Peperoni stracciati perche’ solitamente si usano le mani per tagliarli,appunto stracciando il peperone! INGREDIENTI 3 peperoni 1 spicchio di aglio 100g. olive nere Itrane Az Ficacci q.b di capperi dissalati q.b olio evo PROCEDIMENTO Lavare e privare del torsolo e dei semi i peperoni, stracciarli e metterli da parte, intanto facciamo Continua a leggere..

PENNE PRIMAVERA CON RICOTTA E POMODORO INGREDIENTI: 400 g di penne, 250 g di ricotta, 1 cipollotto, 400 g di salsa di pomodoro, prezzemolo fresco, olio di oliva, pecorino grattugiato PREPARAZIONE Tagliate il cipollotto finemente e fatelo dorare nell’olio. Aggiungete la passata di pomodoro. Salate la passata di pomodoro e lasciate cuocere per una ventina Continua a leggere..

Le zucchine alla marinara nascono dal gusto e dal profumo della mitica pizza alla marinara. Aglio, origano, alici indispensabili per questa ricetta! Un contorno perfetto per accompagnare carne o pesce, ma anche da gustare sulla pizza.Una ricetta veloce e semplice, perfetta per l’estate!Potete anche optare per la versione che prevede l’aggiunta di pomodorini freschi che Continua a leggere..

Costolette piccanti alla pizzaiola  Ingredienti 8 costolette di agnello una cipolla uno spicchio d’aglio 200 g di pomodorini ciliegia   un peperoncino rosso fresco piccante origano secco 2 rametti di timo fresco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale  Preparazione 1) Lavate i pomodorini e tagliateli a meta. Sbucciate la cipolla e l’aglio, affettateli grossolanamente e Continua a leggere..

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