Categoria selezionata: Campania

Pasta fredda con pesto di pomodori secchi e sgombro Tanto gusto, colore e profumo d’estate in questa insalata di pasta fredda La Pasta fredda con pesto di pomodori secchi e sgombro è un primo piatto estivo fresco, gustoso, sfizioso e profumato che porta in tavola i colori e i sapori dell’estate del Sud. Un pizzico Continua a leggere..

Dopo il successo della torta dolce alle zucchine, non potevo non realizzare la TORTA SOFFICE ALLE CAROTE. Un successo senza paragoni, dolce, delicata, profumata ideale per la merenda o la prima colazione. La delicatezza della mandorla che si sposa con la bontà della carota.Unico accorgimento: scolate e strizzate per bene le carote grattugiate per eliminare tutta Continua a leggere..

La Torta di Arancia e Yogurt è un soffice dolce profumatissimo. E’ molto semplice da preparare e con pochi ingredienti genuini e semplici possiamo ottenere in poco tempo un dolce perfetto per la merenda  o per la colazione dei piccoli e… non solo. Ricetta TORTA DI ARANCIA E YOGURT  Ingredienti 300 g di farina tipo Continua a leggere..

Diamo il benvenuto all’estate con un succo fresco e dissetante. SUCCO ACE: carote, arance e limone, un mix perfetto per combattere il gran caldo dell’estate.Ricco di vitamine, energizzante è ideale anche per preparare dei cocktail per il vostro aperitivo, basta sostituire l’acqua con un po’ di prosecco o del vino bianco. Ideale per far gustare questa frutta e Continua a leggere..

Vi avevo promesso la ricetta dei Cordon Bleu di melanzane in friggitrice ad aria ed eccola qui. L’esecuzione è semplicissima e la resa è spettacolare, sono divine mangiate appena fatte, ma se restano potete benissimo riscaldarle un pò e saranno lo stesso ottime. Ecco la ricetta. Ingredienti (per una quindicina di pezzi): 1 melanzana 100 Continua a leggere..

Torta fredda al cioccolato Ingredienti 200 g di biscotti speziati, tipo speculoos 200 g di frutta disidratata (tipo ananas, papaia, albicocche e zenzero) 2 tuorli 100 g di zucchero 50 g di cacao amaro in polvere 100 g di cioccolato fondente 100 g di burro Preparazione 1 Fai fondere il cioccolato. Disponi il cioccolato sul Continua a leggere..

 Semifreddo sprint   Ingredienti 2 tazzine  Caffe’ Moka 170 g Latte Concentrato 4 cu Panna Fresca 450 ml Panna Montata 2  Tuorli Preparazione Sbattete con la frusta 170 g di latte concentrato zuccherato con 2 tuorli, unite 2 tazzine di caffe e 4 cucchiai di panna fresca, fino a ottenere una crema. Incorporate 450 ml di Continua a leggere..

Per non fare la solita macedonia … o non buttare quella avanzata, provate la macedonia in torta. Ingredienti: 150g di burro o margarina;200g di farina; 150g di zucchero; 4 uova intere, scorza grattugiata di limone; 1 bustina di lievito; 1 banana; 1 mela; 200g di fragole; 2 fette di ananas; 1 pesca; 2 cucchiai di marmellata Continua a leggere..

Torta di frutta al cioccolato Ingredienti 50 g di cioccolato fondente 1 cucchiaio di cacao amaro 400 g di zucca fresca senza scorza 30 g di zucca candita 400 g di mele Golden 50 g di fichi secchi 30 g di uvetta 70 g di amaretti 100 g di zucchero 1 uovo 1/2 bicchiere di Continua a leggere..

Torta dolce di zucchine  Ingredienti 450 g di zucchine sode 150 g di zucchero 150 g di farina 3 uova grandi o 4 piccole 1/2 bustina di lievito vanigliato in polvere per dolci 50 g di burro zucchero a velo 1 pizzico di sale Preparazione   1 Prepara le zucchine. Lava e asciuga le zucchine, Continua a leggere..