Categoria selezionata: Campania

On June 16, 2021, WordPress.com presented a live webinar focused on Managed Hosting with WordPress.com. The topic expert was Rudy Faile, Automattic Systems Engineer. Hosting the webinar was Sam Vaidya, Automattic Happiness Engineer. If you missed the live event, don’t worry. You can watch the recording at your convenience on Youtube or view it right Continua a leggere..

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI Ingredienti •200 gr. di RISO CARNAROLI •150 gr. di GAMBERI •1 bustina di ZAFFERANO •1 spicchio di AGLIO •½ bicchiere di VINO BIANCO SECCO •BRODO DI PESCE •q.b. di  ERBA CIPOLLINA (circa 2 o 3 fili) •q.b. di SALE •q.b. di PEPE •q.b. di olio EVO •q.b. di BURRO   Continua a leggere..

TORTA AL LIMONE INGREDIENTI: Fecola 200 gr, Farina 150 gr, Zucchero 300 gr, Burro 200 gr, Uova 4, Limoni 2, Sale 1 pizzico, Lievito 1 bustina, Vanillina 1 bustina PREPARAZIONE In una terrina montate a crema il burro ammorbidito con lo zucchero. Unite i tuorli d’uovo, mescolate rapidamente con le fruste, aggiungete gradatamente la farina Continua a leggere..

Insalata di mare alla sarda preparazione 45 minuti + 2 ore di ammollo di cozze e arselle + 2 ore di riposo della preparazione finale ingredienti 800 g di cozze 800 g di arselle 400 g di calamari 1 polpo piccolo 400 g di gamberetti 1,5 dl di olio extravergine d’oliva 1,5 dl di aceto Continua a leggere..

I pancake al pesto sono pancake salati, facili, soffici e velocissimi. Meritano di essere provati! Il pesto di basilico viene inserito direttamente nell’impasto e conferirà ai pancake un gusto delicato. Perfetto l’abbinamento con formaggi cremosi, burrata, mozzarella, speck, salmone, pomodorini etc.. Ovviamente potete dar sfogo alla vostra fantasia, ma vi assicuro che saranno sempre un successo!Saranno un bell’antipasto Continua a leggere..

  Continua la mia passione per le ricette turche…che mai avrei pensato di avere !!  

Cannelloni alla sorrentina Ingredienti: 800 g di sfoglia fresca per tagliatelle 300 g di ricotta 250 g di scamorza 100 g di prosciutto crudo in una fetta 2 uova 1 mazzetto di prezzemolo 1 kg di ragù 80 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione 1 Tagliate la Continua a leggere..

  Fiori di zucchina ripieni Fiori di zucca o zucchine? Direi che sono buonissimi e versatili entrambi: si possono abbinare alla pasta, alla frittata oppure da soli fritti o al forno, ripieni o tuffati in pastella. Io li ho preparati ripieni, ripassati in una pastella di farina di riso e birra fredda e cotti – Continua a leggere..

Ben ritrovate, care amiche, oggi, di nuovo un #dolcefattoincasa facile e tanto buono, pronto in poco tempo e soprattutto che piacerà a tutti in famiglia. Ingredienti: 300 gr. di biscotti secchi tipo gallette; caffè che vi occorre per bagnare i biscotti; cacao amaro quanto basta; farina circa 150 gr. per la crema; 80 gr. di Continua a leggere..

Peperoni con la pasta  Ingredienti 8 piccoli peperoni gialli 120 g di pasta di piccolo formato, tipo farfalline un peperone verde di 150 g un cipollotto 80 g di ricotta un cucchiaio di foglie di maggiorana fresca tritate olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di grana grattugiato sale pepe   Preparazione 1) Tritate il peperone verde Continua a leggere..