Il budino al cioccolato è il dessert più goloso di sempre. Fresco, goloso e velocissimo.
Per gli amanti del cioccolato che non vogliono rinunciare al cioccolato nemmeno d’estate.
Gli ingredienti sono semplicissimi ed il successo è assicurato!
La sua preparazione è semplicissima: dovete solo far bollire il composto sul fuoco e poi metterlo in frigorifero a rassodare. Ecco pronto un dolce da servire sia come fine pasto che per merenda.
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- Energia 471,10 (Kcal)
- Carboidrati 38,93 (g) di cui Zuccheri 27,60 (g)
- Proteine 8,92 (g)
- Grassi 31,82 (g) di cui saturi 19,79 (g)di cui insaturi 11,02 (g)
- Fibre 6,84 (g)
- Sodio 10,11 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 140 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTI BUDINO AL CIOCCOLATO
- 250 gcioccolato fondente
- 140 gzucchero
- 6 ggelatina in fogli
- 200 mllatte
- 240 gpanna fresca liquida
Strumenti
- 6 Stampini
PREPARAZIONE
Ammorbidite i fogli di gelatina in acqua ben fredda.
Tritare finemente il cioccolato fondente.
In un pentolino portate quasi a bollore la panna, latte e zucchero e fate sciogliere.
Unite a questo punto il cioccolato tritato e fatelo sciogliere.
Spegnete il fuoco, aggiungete i fogli di gelatina strizzati e mescolate per farli sciogliere completamente.
Lasciate raffreddare il tutto a temperatura ambiente e poi trasferite negli stampini singoli o in uno stampo unico.
Mettete il budino al cioccolato in frigo per almeno 6 ore.
Eccolo pronto da portare in tavola!
Consiglio di Adriana
Servite e decorate con frutta fresca, ciuffetti di panna o granella di frutta secca!