L’antipasto è il segreto di qualsiasi pranzo o cena ben riusciti. Preparato per tempo, in almeno tre versioni, sono la spinta per un pasto conviviale allegro, dove tutti trovano qualcosa di delizioso da assaggiare. Quest’anno per il pranzo di Natale ho fatto un antipasto diverso dal solito, carino da vedere e gustoso, saporito e voglio condividerlo con voi, che forse siete alla ricerca di qualche idea per il cenone di fine anno. Non è un antipasto ricercato, anzi gli ingredienti sono semplici, ma il risultato è ottimo: la ricetta riprende una torta salata grande che faccio spesso, ma realizzata in mini porzioni decorate, molto carine e pratiche da presentare a tavola per le feste. …
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