Tag Archives: cipolle

CHAMPIGNON alla PROVENZALE

Ingredienti: 1.8kg funghi champignon affettati, 400g polpa di pomodoro, 200g cipolle tritate grossolanamente, 1 cucchiaio erbe di Provenza, olio, sale In un tegame appassire le cipolle in 4 cucchiai di olio a fiamma bassa per 10 minuti. Unirvi i funghi, rosolare 5 minuti, aggiungere la polpa di pomodoro, diluire con 20ml di acqua, salare, aggiungere Continua a leggere..

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TRECCIA DI PANE CON CIPOLLA

TRECCIA DI PANE CON CIPOLLA Ingredienti: Per l’impasto:250 g di latte p.s12 g di lievito di birra fresco1 cucchiaino di zucchero1 uovo550 g di farina50 g di olio extravergine di oliva10 g di sale Per il ripieno:2 cipolle di Tropeasale q.b pepe q.bacqua q.b 1 tuorlo , per spennellare Preparazione impasto :Versare nel boccale il Continua a leggere..

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WURSTEL e CRAUTI al CUMINO

Ingredienti: 4 bratwurst da 100g, 900g crauti sgocciolati (i miei, leggi qui), 400g cipolle rosse a dadini, 1 cucchiaino colmo semi di cumino, olio, sale Mettere in una capiente padella le cipolle con 4 cucchiai di olio e appassire per 5 minuti; unire i crauti, 350ml di acqua, il cumino, salare e proseguire la cottura per Continua a leggere..

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Maccheroni tonno e cipolle

Maccheroni tonno e cipolle Maccheroni tonno e cipolle, altro primo piatto gustoso realizzato con ingredienti semplici. La preparazione è molto veloce, praticamente il tempo di cottura della pasta. Ricetta saporita che rappresenta l’ideale quando si ha poco tempo per stare davanti ai fornelli. Consiglio a tutti gli amanti delle cipolle di provare questo piatto, vi Continua a leggere..

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TORTINO di CAVOLFIORI e GRANA

Ingredienti: 800g cime di cavolfiori, 170g cipolle tritate grossolanamente, 130g grana grattugiato, 120g farina OO, 40g pasta di salame sbriciolata, 7 uova, 10g basilico tagliuzzato, 5g lievito per torte salate, 1 cucchiaino foglioline di maggiorana, olio, sale, pepe Cuocere a vapore le cime di cavolfiore per 15 minuti, poi adagiarle una accanto all’altra in una Continua a leggere..

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MACCHERONI al RAGU’ di ARROSTO

Ingredienti: 500g maccheroni, 500g arrosto di maiale a dadini, 400g polpa di pomodoro, 200g cipolle tritate, 70g carota tritata, 60ml Marsala, 50g parmigiano grattugiato, 1 cucchiaino colmo foglioline di timo, olio, sale, pepe Mettere in un tegame le cipolle con la carota, condire con 4 cucchiai di olio e appassire per 10 minuti; unire la Continua a leggere..

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Focaccia morbida con cipolle caramellate

Ingredienti semplici come acqua, farina, olio e cipolle, danno vita ad un lievitato alto e soffice dentro, profumato e croccante fuori: la focaccia

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INVOLTINI di POLLO con CIPOLLE

Ingredienti: 10 fette petto di pollo (900g), 500g cipolle dorate affettate, 20 fettine pancetta tesa affettata sottile (150g), 200ml birra bionda, 1 cucchiaio raso foglioline di maggiorana, olio, sale, pepe Battere delicatamente la carne e tagliare le fete a metà per lungo, ottenendo così 20 strisce; salarle, cospargervi sopra metà della maggiorana, insaporire con una Continua a leggere..

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Plumcake di pasta e cipolle facile e buonissimo

Il plumcake di pasta è facilissimo, molto scenografico. Io l’ho preparato con le cipolle e il risultato stupirà tutti!. QUI TROVATE LA RICETTA DELLA FRITTATA DI RISO L’articolo Plumcake di pasta e cipolle facile e buonissimo proviene da Il mondo di Adry.

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Il dado da brodo fatto in casa, ecco la ricetta facile e salutare

Per evitare di dover ingurgitare tutto il  sale contenuto nei cubetti di dado che compriamo al supermercato  , converrebbe prepararsi in casa il dado da brodo, ed è più semplice di quanto possa sembrare. Preparazione : basterà affettare 3 carote, 2 coste di sedano, 2 zucchine e 2 cipolle, tritare tutto nel mixer con 2 spicchi d’aglio, Continua a leggere..

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