La crostata con crema allo zafferano e frolla alle nocciole è un dolce piuttosto particolare nel gusto, ma molto semplice da realizzare. Si tratta infatti di una classica crostata alla frutta in cui la crema pasticcera viene aromatizzata allo zafferano.
Questa crostata è adatta ad essere preparata tutto l’anno, infatti può essere decorata con la frutta di stagione; io ho utilizzato le pesche, ma anche i frutti di bosco, i fichi oppure l’uva bianca e nera vanno benissimo per questo periodo. Read more…