Tag Archives: benissimo

Plumcake delizia al cioccolato senza lattosio

Dopo i muffin  sogno di cioccolato, quelli super cioccolatosi dal cuore tenero, ecco un’altra libidine per iniziare bene la giornata: il plumcake delizia al cioccolato!!Un plumcake soffice e pieno di pezzi di cioccolato! Badate bene pezzi e non gocce…Quello che differenzia questo plumcake dagli altri è la massiccia presenza di cioccolato a pezzi, sia nell’impasto Continua a leggere..

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Bundt Cake allo Yogurt

… qualche riga su cui riflettere …“Un viaggio di mille miglia comincia con il primo passo”(Lao Tzu ) Campionati di Sci Alpino Uisp di Bormio. Junio, con grandissima sorpresa di tutti si è classificato 4° nello slalom speciale.Io: "Junio scusa ma come hai fatto ad affrontare lo slalom speciale, l'avevi fatto si e no un Continua a leggere..

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Ciambella con albumi e sciroppo di canditura al posto dello zucchero

Ciambella con albumi e sciroppo di canditura Oggi vi posto la ricetta di un ciambellone che non ha precedenti nel web e credo di averne l’esclusiva eheh, in quanto è preparata con soli albumi e con lo sciroppo di canditura della frutta!  Per chi frequenta i gruppi di cucina e di panificazione su Facebook sa benissimo che Continua a leggere..

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Sticky toffee pudding

Un altro dolce inglese, tipico del Nord del Paese, oltre che della Scozia. Un po’ come il nostro tiramisù, è in realtà di origine molto recente: non ha più di una quarantina d’anni, ma è considerato ormai un classicone tradizionalissimo. Secondo alcuni, ha radici canadesi. Il nome significa, più o meno, “dolce appiccicoso di caramello”. Continua a leggere..

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Crostata di pesche sciroppate e amaretti

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Perfetta da realizzare se amate i dolci dai sapori particolari, o se volete stupire i vostri ospiti con una crostata diversa dal solito, dove il gusto intenso degli amaretti si sposa benissimo con le pesche sciroppate e la crema pasticcera. Ingredienti Per la crema pasticcera 250 g di latte 1 uovo intero 20 g Continua a leggere..

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Torta di Mele e Mascarpone piena di mele, morbidissima!

Torta di Mele al Mascarpone – Avevo già provato ad utilizzare il mascarpone in una torta (la torta al mascarpone e gocce di cioccolato) e so benissimo come renda soffice e umida la consistenza de dolce…una goduria! Questa volta è toccata ad un classico…la TORTA DI MELE… che con l’utilizzo di tante mele e di Continua a leggere..

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Pane all’olio con la nuova Mix B Schar

I Panini all’olio, la cui ricetta è stato il tormentone dell’estate 2018, non potevo non provarli anch’io e come promesso alla sua autrice Maria Pina Zangardi che ringrazio, eccone dedicato un post nel mio blog.  Impasto versatilissimo creato con la nuova Mix B Schar senza lattosio. Qui trovate due formati, i primi sono i panini Continua a leggere..

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Sofficini dolci ripieni di crema al cioccolato con panatura croccante ai pistacchi – senza glutine, latticini, uova

Questa ricetta, nonostante sembri lunga, è molto facile e soprattutto versatile. Potete realizzarla in questa versione dolce sia nella più famosa versione salata omettendo lo zucchero. La panatura si presta benissimo ad entrambi i ripieni ed, utilizzando i pistacchi, rimane molto, molto croccante ed è veramente saporita e particolare, . Io li faccio ogni tanto Continua a leggere..

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Bocconcini di pollo al limone cremosi

I Bocconcini di pollo al limone cremosi, sono un secondo piatto davvero semplice e veloce da realizzare, molto gustoso e profumato. Il limone sta benissimo col pollo e ne esalta il gusto. la cucina sottosopra L’articolo Bocconcini di pollo al limone cremosi proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

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Penne alla carbonara di carciofi

Penne alla carbonara di carciofi, gustose e facilissimi da preparare. Una versione alternativa alla classica carbonara, ma altrettanto buona e appetitosa. Per preparare le penne alla carbonara di carciofi ho usato le pasta barilla senza glutine ma va benissimo qualsiasi tipo di pasta. Potete usare i paccheri oppure gli spaghetti. Qui sotto vi lascio la Continua a leggere..

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