Monthly Archives: aprile 2026

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Tortini Freddi alle Fragole con Pavesini: il dolce fresco e facilissimo che conquisterà tutti Se cerchi un dolce fresco, veloce e senza forno, questi tortini freddi alle fragole con Pavesini sono la scelta perfetta. Cremosi, delicati e bellissimi da servire, si preparano con una soffice mousse alle fragole realizzata con frutta fresca e panna montata. Continua a leggere..

Domenica 26 aprile 2026, il cuore di Gambassi Terme sboccia con la prima edizione de La Fiorucola, il mercato dei fiori di primavera che trasforma il borgo in un tripudio di colori, profumi e creatività. Dalle ore 10:00 alle 20:00, Piazza Roma e il Parco Comunale diventeranno il palcoscenico di un evento unico che unisce Continua a leggere..

Sofficissima, profumatissima e super golosa. Questa brioche monoporzione si ispira alla famosa ricetta che sta spopolando sul web: la brioche pandoro. Io l’ho realizzata in versione dark ovvero al cacao amaro: ed ecco quindi la brioche pandoro dark.Questa ricetta ha guadagnato popolarità sui social media grazie a tanti video che mostrano il processo di preparazione Continua a leggere..

La coxinha, spesso definita come gli “arancini brasiliani”, è uno degli street food più amati del Brasile. Croccante fuori e morbida dentro, questa delizia a forma di goccia racchiude un ripieno cremoso di pollo sfilacciato, conquistando al primo morso. Perfetta come antipasto, aperitivo o snack sfizioso, la coxinha è diventata sempre più popolare anche in Continua a leggere..

Ingredienti: 660g punte di asparagi, 3 uova sode, 60g maionese (la mia, leggi qui), 40ml latte, 10g senape in grani, 1 cucchiaino colmo di erba cipollina tagliuzzata, scorza grattugiata di 1/2 limone, olio, sale, pepeSchiacciare con i rebbi di una forchetta 1 uovo sodo intero e 2 albumi sodi, unirvi la senape in grani, 10ml Continua a leggere..

Le domeniche in famiglia hanno sempre avuto il profumo della pasta al forno. Mio nonno era il re di pasticci vari, lasagne, timballi, nonostante non amassi la carne macinata nei primi, i suoi cannelloni li adoravo sempre perché non erano asciutti ma molto cremosi.   Ho cercato riprodurre quella consistenza in chiave vegetale e penso di Continua a leggere..

Insalata di Legumi e Verdure: La Ricetta Fresca, Proteica e Pronta in 10 Minuti Un piatto unico bilanciato, perfetto per il meal prep o per un pranzo leggero in ufficio. Scopri come abbinare ceci, lenticchie, pomodorini e rucola per un’esplosione di sapore. Perché scegliere l’insalata di legumi per il tuo menu settimanale? L’insalata di legumi Continua a leggere..

Il riso Venere è un ingrediente che affascina subito per il suo colore profondo e il profumo intenso che sprigiona in cottura. In questa versione primaverile, la sua nota tostata incontra la dolcezza degli asparagi e dei piselli, creando un piatto vegetariano equilibrato e perfetto per chi cerca un’alternativa al solito primo. ​INGREDIENTI (per 4 Continua a leggere..

Vegano Aroma in Polvere di Limone Fatto in Casa: Ricetta Facile e Naturale Se ami preparare dolci fatti in casa dal profumo autentico, l’aroma in polvere di limone è una soluzione semplice e sorprendente. Perfetto per aromatizzare torte, crostate, creme e biscotti, regala alle preparazioni un gusto naturale e intenso, capace di fare davvero la Continua a leggere..