Monthly Archives: aprile 2023

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  E poi finisce sempre a tarallucci e vino…Si spera! Però i tarallucci  bisogna prima prepararli, e allora eccovi la ricetta. Quella che vi propongo è la versione pugliese: si prepara l’impasto e, dopo un breve riposo si formano i taralli, si fanno bollire fino a quando vengono a galla e, quando sono asciutti, si Continua a leggere..

  E di Erba cipollina utilizzata per l’insalata di patate tirolese – Austria Oggi vi propongo un’insalata di patate cremosa e delicata che spesso viene servita nelle baite e nei ristoranti del Tirolo, ed è una vera specialità! Sembra semplice da preparare ma se la volete dal gusto perfetto si deve seguire la ricetta in Continua a leggere..

Per i miei followers acquistando tuttii i  prodotti sul sito  Burgus Vitae Shop avete la spedizione gratuita  Inserendo la parola CUCINANDOCONPAOLA Olio Extra Vergine d’Oliva Burgus Vitae – Monocultivar Gentile L’olio MONOVARIETALE GENTILE BURGUS VITAE, è ottenuto unicamente da olive della varietà Gentile di Chieti.È una varietà tardiva con drupe che vanno dal verde al violaceo.L’olio Continua a leggere..

L’anno scorso è andata virale la ricetta del porridge cotto in forno quindi visto che vi ho già proposto una colazione in friggitrice ad aria ho deciso di provare anche questa. Il baked porridge è una variante del porridge tradizionale, che viene cotto nel forno invece che sul fornello, io l’ho fatto per voi in Continua a leggere..

Il gelato furbo alla panna è uno dei dolci al cucchiaio più semplici e golosi da preparare. Da sempre preparo tanti tipi di gelato furbo e, fra questi, c’è il gelato furbo alla panna che fa da base anche per tutti gli altri gusti. Prepararlo è davvero semplicissimo poiché vi serviranno solo due ingredienti: panna per dolci da montare e latte Continua a leggere..

Il pane dolce alla Nutella arriva da oltre oceano: è una ricetta della tradizione americana. Il suo nome, “pull apart bread“, sta a significare “senza coltello” , infatti non ha bisogno di essere tagliato poiché le fette sono già separate tra loro. Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 20 minuti  INGREDIENTI 250 g farina 00 50 g semola rimacinata 12 g lievito di birra 180 ml latte intiepidito Continua a leggere..

La pasta frolla classica è una preparazione di base perfetta per preparare biscotti e crostate di tutti i tipi. Oggi vi svelo tutti i trucchi e i consigli per non farla impazzire. Iniziamo col dire che la pasta frolla va lavorata brevemente, semplicemente fino a che non si ottiene una consistenza compatta. In una frolla che si Continua a leggere..

Le bruschette con pesche e gorgonzola costituiscono un antipasto sfizioso e insolito da preparare e servire in tavola molto facilmente. Ultimamente sto sperimentando un bel po’ di ricette salate con la frutta e così mi sono cimentata anche nella preparazione di questo gustoso antipasto. È sicuramente una bruschetta estiva dal sapore molto particolare, poiché abbina la dolcezza della frutta Continua a leggere..

Il pollo fritto è un secondo piatto semplice e gustoso da preparare. Ecco tutti i consigli per preparare un pollo fritto croccante che vi conquisterà al primo morso. Si tratta di pezzi pollo infarinato e poi passati nell’uovo che, in seguito, vengono tuffati nell’olio bollente a fiamma molto bassa in modo che i vari pezzi possano cuocere bene. Il Continua a leggere..