Monthly Archives: maggio 2022

Di seguito vi illustrerò come realizzare facilmente in casa il burro d’arachidi, la famosa crema diffusissima in America ma che si sta facendo sempre più spazio anche nelle nostre cucine.   Si tratta di una crema spalmabile ottima a colazione a base di arachidi tostati molto semplice, veloce ed economica da fare in casa. E’ Continua a leggere..

Ora che tutti i cuccioli sono stati adottati si ritorna alla normalità e il tempo per rimanere in cucina è quello di sempre, oggi vi propongo di nuovo un dolce  morbido all’interno, ma dalla crosta croccante! Preparare un dolce è una delle cose che mi da più soddisfazione, è come tornare bambina quando controllavo la Continua a leggere..

Sbriciolata con crema di limone e fragole Sbriciolata con crema di limone e fragole è un dessert fresco e goloso. Si tratta di una base di frolla sbriciolata con crema fresca di limoni e tante fragole fresche, molto più di una semplice sbriciolata, direi che è una vera e propria delizia. Questa splendida sbriciolata va Continua a leggere..

  Ecco qui, come promesso, la torta per il compleanno  del mio nipotino Alessandro. Le foto non sono molto belle anche perché le ho scattate con  luce ambiente …comunque rendono l’idea di cosa si può fare con due dischi di Pan di Spagna da circa 18/9 cm di diametro. Ho usato delle teglie usa e  Continua a leggere..

Arrostire i peperoni nella friggitrice ad aria  è davvero facilissimo e velocissimo. I peperoni arrostiti friggitrice ad aria risulteranno morbidi e soprattutto potrete spellarli senza alcuna difficoltà. Una volta cotti, non dovrete fare altro che  spellarli, affettarli e condirli come preferite ! I peperoni vanno cotti interi, quindi senza eliminare la calotta e nemmeno affettarli, Continua a leggere..

Ingredienti: 500g spaghetti integrali, 250g porri affettati, 270g passata di pomodoro, 100g ‘nduja, 50g parmigiano grattugiato, origano, olio, saleMettere in una capiente padella i porri con 3 cucchiai di olio e rosolare a fiamma vivace per 5 minuti; unirvi la passata di pomodoro, la ‘nduja, diluire con 350ml di acqua, salare, insaporire con una generosa Continua a leggere..

                                         Oggi il mare sarà il protagonista della nostra rubrica: ho scelto per voi dei tenerissimi calamaretti, cucinati, si fa per dire, in maniera un po’ insolita. Il piatto di oggi può costituire una entrée in una Continua a leggere..

Oggi Light and Tasty propone pesce, crostacei e/o molluschi; a livello nutrizionale il consumo di pesce dovrebbe essere di almeno 3 volte alla settimana, di cui 1 volta conservato (tipo tonno sott’olio) e 2 volte fresco. Non so voi, ma io questa abitudine non ce l’ho, sarà che sono donna di pianura ma non è Continua a leggere..

Gnocchi di patate alla pescatora un piatto ricco con cozze, vongole, cernia, calamari, gamberi, olive nere e pomodorini, Un primo appetitoso e pieno di sapore. DifficoltàFacile CostoMedio Tempo di preparazione2 Ore Tempo di cottura30 Minuti Porzioni4 persone Metodo di cotturaFornello CucinaItaliana StagionalitàTutte le stagioni Ingredienti Per gli gnocchi di patate 800 g patate 250 g Continua a leggere..

La torta della nonna è una torta di pasta frolla, ripiena di crema pasticcera e ricoperta di pinoli e zucchero a velo. La storia In Toscana questa torta di origini aretine, (o forse fiorentine) ha avuto un successo incredibile che l’ha portata ad essere un classico. Negli anni 80 e 90 del secolo scorso, si Continua a leggere..