Monthly Archives: febbraio 2021

Oggi abbiamo deciso di comune accordo di preparare un dolce con la ricotta, arricchendola con pezzetti di cioccolato e uva sultanina residui delle feste natalizie. Un dolce facilissimo e goloso, composto da due strati di pan di spagna che avvolgono una farcia di ricotta, cioccolato all’arancia e uvetta, un dolce che si scioglie letteralmente in Continua a leggere..

Biscotti alle nocciole   Buon pomeriggio amici del web,ecco una ricettina veloce e senza lattosio da preparare in totale relax anche con l’aiuto dei più piccoli che si divertiranno a formare le palline e a rotolarle nello zucchero semolato. Ingredienti 150 g di farina 00 120 g di nocciole tritate 1 uovo 80 ml di Continua a leggere..

Direttamente dall’India, un perfetto comfort food per tutte le stagioni: un cremoso Dahl di lenticchie rosse accompagnato da aromatico riso basmati. Ricetta vegana e senza glutine molto facile e veloce da preparare comunque gustosissimo e salutare. Masoor dal tadka (Dahl di lenticchie rosse) Luca Nebuloni Direttamente dall’India, un perfetto comfort food per tutte le stagioni: Continua a leggere..

La pizza in teglia morbida, alta, soffice e fragrante è un piatto irresistibile dal successo assicurato.La pizza in teglia è la più classica delle pizze fatte in casa. È la tipica pizza della nonna.Tutti la amano con i più svariati condimenti e a casa nostra una volta alla settimana non può mancare.La caratteristica di questa pizza è la lunga Continua a leggere..

E’ in assoluto la marmellata che preferisco,  per consistenza, gusto e facilità di preparazione. Mi piace il suo colore rosso che mi riporta con la mente in estate; mi piace perchè è anti spreco, si utilizzano infatti le arance nella loro interezza, con tutta la buccia. Una vera delizia da utilizzare sia su fette di Continua a leggere..

La crema all’arancia senza uova è una crema semplicissima da preparare con pochi ingredienti, prima fra tutti il succo d’arancia. Non essendoci nè latte nè uova (e non c’è nemmeno glutine), ovviamente non ha la consistenza di una classica crema, ma è comunque piacevolissima al palato, perchè è leggera e fresca. Con questa crema senza Continua a leggere..

E se ti dicessi che questa lasagna è senza glutine, vegan (quindi senza latte e senza uova) e che la sfoglia la puoi preparare tu a casa senza bisogno di mattarello o nonna papera per stenderla? Se ti dicessi che questa lasagna l’hanno mangiata diversi onnivori (per non dire carnivori) che non mangiano abitualmente senza Continua a leggere..

Da noi si chiama Babà ed è originario di Napoli, ma noi vi vogliamo presentare anche la versione francese di questo sontuoso dolce: il Savarin. BABÀ / SAVARIN, CON IL BIMBY Ingredienti per 8 persone:  Per l’impasto: 300 gr. di farina 50 gr. di zucchero 6 uova 100 gr. di burro morbido 25 gr. di lievito di Continua a leggere..

  Una zuppa diversa dal solito…con aggiunta di limone davvero gradevole!!! I NGREDIENTI per3/4 persone200g.lenticchie rosse-1 carota a tocchetti-1 cipolla piccola-1 patata media-2 cucchiai di passata di pomodoro-acqua a coprire-peperoncino q.b-sale q.b                                                Continua a leggere..

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