Monthly Archives: aprile 2019

Sono giorni un po’ particolari; per motivi familiari non sono mai a casa e tempo per cucinare e postare nuove ricette, ne ho veramente pochissimo.Questa è una di quelle ricette che si preparano in quattro e quattro fanno otto (come diceva sempre il mio papà) e che risolvono facilmente un pranzo o una cena super Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi vi porto qui tra le pagine del blog, uno nuovo esperimento di croissant Questa volta ho utilizzato per l’impasto una parte di farina integrale a cui ho aggiunto dei cereali misti per panificati, zucchero di canna e miele. Potrete mangiarli semplicemente cosi, farcirli con le vostre marmellate/creme preferite oppure spennellarli con Continua a leggere..

Il ragù alla bolognese è un condimento a base di pomodoro e carne macinata, tradizionalmente servito con le tagliatelle all’uovo o le lasagne al forno. La carne da preferire per il ragù alla bolognese dovrebbe essere di maiale e manzo, ma ognuno poi sceglie il tipo di carne che preferisce. Personalmente consiglio un taglio di carne che abbia Continua a leggere..

Ricetta della mia amica Tina Zappacostadel blog Mollica di Pane Spaghetti alla Chitarra al Primitivo di Manduria Ingredienti per la pasta fresca: 4 porzioni abbondanti 660 g di Semola Rimacinata 220 ml di Vino Rosso “Orcio” – Terracruda 2 uova medie Per il condimento: 2-3 salsicce Funghi Porcini secchi 1/2 cipolla 4-5 cucchiai di Olio evo Procedimento: Continua a leggere..

Oggi vi lascio la ricetta per una torta dal sapore tutto primaverile

Ingredienti: 400g farina OO, 4 uova, 250g formaggio spalmabile, 250g bietoline tagliuzzate, 70g grana grattugiato, 200g ricotta, 150ml latte, 40g noci tritate grossolanamente, 1 cucchiaio concentrato di pomodoro, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Allestire una pasta soda, liscia e compatta impastando la farina con le uova leggermente sbattute; lavorare a lungo fino a che si Continua a leggere..

Chi mi segue su Facebook sa che qualche settimana fa è stato il mio compleanno ed ho festeggiato con una torta che sognavo di fare da due anni. La torta mille crepes l’ho vista la prima volta su Instagram e me ne sono innamorata! Una torta alta bellissima che non va in forno! Devo ammettere Continua a leggere..

Buona domenica! Chi come me è fan dello shopping online non può essere indifferente a questa selezione shopping di primavera che ho preparato, con alcuni dei pezzi che ho comprato per me e Ocean e altri che sono nella mia wishlist

Torta al limone (simil Mulino Bianco)   Oggi ritorno in pista con un dolcetto molto famoso, la riproduzione di un dolce di un noto marchio, famoso per la sua bontà! Si tratta di una torta al limone che ha come particolarità quella di essere racchiusa da un guscio di frolla e con una deliziosa crema Continua a leggere..

Pachino spadellati Contorno stra veloce, ma gustoso a base di erbe aromatiche e pomodorini di Pachino. Pomodoro di Pachino (IGP) è un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione geografica protetta. In certe aree d’Italia l’ortaggio è noto anche con il nome di pendolino. Caratteristico per l’aspetto “a ciliegia” su un grappolo a spina di pesce con frutti Continua a leggere..