Monthly Archives: aprile 2019

Ancora per qualche settimana possiamo consumare i broccoli che presto spariranno dai banchi del mercato, in questa ricetta, preparati  sotto forma di pesto sono  un ottima alternativa alla versione più  invernale della pasta con i broccoli, veloce, come quasi tutte le mie ricette e facile da preparare!

Tagliatelle con gli asparagi, un piatto che fa primavera. Un piatto semplice e veloce anche se la pasta si fa in casa. Il condimento semplice ma tanto profumato regala un gusto prelibato anche se condito semplicemente con il burro. Anche se si tratta di un piatto veloce potrà essere servito in pranzo in famiglia ma Continua a leggere..

Perché l’Assassina a Bari è una cosa seria, anzi di più, una filosofia, azzarderei. Il piatto principe di questa città.…L’Assassina, ovverossia lo spaghetto all’Assassina, è una teoria piuttosto che un semplice piatto.Appare di una semplicità disarmante ma richiede attenzione, cura e distacco. Lasciatemelo dire, è un atto d’amore.  Gabriella Genisi, Spaghetti all’Assassina: La quinta indagine Continua a leggere..

Bruschette di melanzane al forno con panatura gustosa e croccante un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare. Le bruschette di melanzane al forno  si realizzano con pochi ingredienti che in frigo non mancano mai e in meno di 30 minuti.   Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ Lascio qui sotto Continua a leggere..

Ingredienti: 340g fragole a dadini, 4 uova, 280g zucchero, 120g farina OO, 260ml latte, 130ml panna fresca, 50g zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 arancia, zucchero a velo Mescolare le fragole con lo zucchero di canna e riporre in frigor fino all’utilizzo. In una ciotola sbattere le uova a Continua a leggere..