Monthly Archives: febbraio 2019

Mi sono ripromessa di mettere ordine nella mia vita. Da troppo tempo dico che devo lasciare qualcosa e snellire un po’ gli impegni, non tanto perché mi senta sfinita, quanto perché ho delle giornate incasinate in cui sento di disperdere tantissima energia senza mai avere tempo per fermarmi e tirare il fiato. Non mi dedico Continua a leggere..

Torta versata ripiena di crema alle nocciole ricetta senza glutine, molto semplice da preparare e idele da servire in ogni occasione. La torta versata ripiena di crema alle nocciole che vi propongo oggi è davvero buonissima e facile da realizzare. Molto simile alla versione che ho pubblicato qualche anno fa che trovate => QUI Qui Continua a leggere..

Ingredienti:  500g carne macinata di manzo, 300g carne macinata di maiale, 100g salsiccia sbriciolata, 500g finocchi affettati, 170g cipolle tritate grossolanamente, 150ml latte, 1 cucchiaio barbe di finocchi, olio, sale, pepe Riunire in una ciotola le carni macinate con la salsiccia, una presa di sale e una macinata di pepe; impastare il tutto in una Continua a leggere..

Semplicemente Light – le ricette light di Caterina Oggi desidero lasciarvi qualche idea per i vostri menù 10 ricette light con la zucca, semplici, veloci ed economiche . Ci sono antipasti ,primi piatti ,contorni, piatti unici e naturalmente… L’articolo 10 ricette light con la zucca proviene da Semplicemente Light.

La torta di rose con marmellata di arance è un dolce lievitato morbidissimo e molto goloso, perfetto per la colazione o la merenda o per qualsiasi altri momento della giornata, in cui avete voglia di qualcosa di buono! Prepararla non è molto difficile, ma ovviamente, come tutti i lievitati, ha bisogno dei suoi tempi per Continua a leggere..

Il primo lo assaggi, il secondo ci riprovi, il terzo vuoi la conferma e… a tutti i seguenti non puoi resistere. Ingredienti300 g di farina 8 g di lievito di birra30 g di formaggio a piacere ( ho usato il grana)160 ml di acqua ( ma ne può servire di meno o di più, da vedere Continua a leggere..

Saccottini al cioccolato con la macchina del pane Deliziose brioche farcite con barrette di cioccolato, richiedono una lunga lavorazione e soprattutto lunghi tempi di lievitazione, ma fare colazione con questi saccottini è fantastico!   Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 12 pezzi Costo: Basso Ingredienti Farina 300 g Zucchero 40 g Latte Continua a leggere..

Pasta ripiena, che passione! Carnevale, nella mia provincia, a tavola è sinonimo di ravioli: la ricetta classica li vuole di ricotta conditi con sugo di maiale. Oggi inveve ve li propongo in una versione del tutto diversa, ma vi assicuro gustosa allo stesso modo; omettendo la salsiccia diventa anche  un primo adatto ai vegetariani, per Continua a leggere..

Tutta l’essenza della parola fragranza in questa Pasta Sablè d’autore!!! La Pasta Sablè è una base di pasticceria molto simile alla Pasta Frolla di cui condivide in linea di massima gli stessi ingredienti ed il divieto assoluto di far formare glutine, o meglio la rete glutinica nell’impastarla, ma da cui si diversifica soprattutto per il Continua a leggere..

Signori e signori, domenica sera (anzi, notte!) ci saranno gli Oscar! Io sono una grande patita di questo evento, quindi ho pensato di dedicare la rubrica del tè a loro, con qualcosa che potesse tenerci svegli (essì, durano fino alle 6 del mattino, ora italiana!) e attivi per tuuuutta la sua durata! E cosa c’è Continua a leggere..