Il radicchio è uno di quegli ingredienti che, pur essendo tipico del nord-est, oramai è entrato a pieno titolo nelle tavole e nelle cucine di tutta Italia. Si tratti del radicchio di Treviso, di quello di Verona, del Variegato di Castelfranco o del celebre Radicchio di Chioggia (detto anche la Rosa di Chioggia), sono tutti Continua a leggere..
Da oggi parte un nuovo contest: INTOLLERANZE SENZA FRONTIERE. Per la prima volta non è un contest a cui partecipo come concorrente, ma questo è il contest mio e di Welda di Cioccolato e Liquirizia. Con questo gioco noi vorremmo coinvolgere più persone possibili per dimostrare che cucinare per un intollerante è facile e gustoso. Continua a leggere..
Una torta al cioccolato di San valentino per festeggiare la ricorrenza nel modo più dolce in assoluto. 6 strati di goduria. Continua a leggere→ L’articolo Torta al cioccolato di San Valentino sembra essere il primo su Fancy Dinner.
Le capesante gratinate al forno sono un perfetto antipasto, dal gusto delicato, facili e molto veloci da preparare Continua a leggere→ L’articolo Capesante gratinate al forno sembra essere il primo su Fancy Dinner.
Polpette di carne e zucchine Buongiorno a tutti, oggi vado di frettissima, per fortuna ho una ricettina da lasciarvi. Qualche giorno fa ho preparato queste polpette particolari… Sapete che non amo molto la carne, per cui ho pensato bene di preparare delle polpette arricchite dal pane e dalle zucchine, un modo per creare un Continua a leggere..
CIAMBELLINE AL BURRO Le ciambelline al burro sono dei deliziosi biscotti, ottimi da offrire con un buon te’ caldo , friabili, buonissimi e si sciolgono in bocca , ideali per la colazione o la merenda ! CIAMBELLINE AL BURRO INGREDIENTI : 250 g. di farina 2 tuorli d’uovo 90 g. di zucchero a velo Continua a leggere..
Il freezer è diventato ormai un alleato indispensabile, ed una presenza fissa in ogni cucina. Io lo adoro: lo uso molto spesso sia per conservare per lunghi periodi gli alimenti sia per gestire i piatti da mangiare durante la settimana e che cucino regolarmente di domenica. Parlando con altre persone, e nei forum dedicati, mi Continua a leggere..
I carciofi dorati e fritti sono una delle specialità della mia mamma. Facilissimi e velocissimi sono di una bontà unica. Questo è il periodo principe dei carciofi, ce ne sono davvero ovunque e visto che la mamma è sempre la mamma, non appena sono andata a casa dei miei, la mia li ha preparati sapendo Continua a leggere..
Quando qualcosa fatto da un gruppo di giovani genera nuovi stimoli, è sempre bello, e per la città di Arezzo, non sarà più come prima, grazie a Hub Garden! L’Associazione Hub Art vuole comunicare a livello nazionale quelle che sono le personalità e le realtà di spicco del territorio toscano: artisti, gruppi musicali, aziende Continua a leggere..
Firenze vanta dei bravissimi maestri cioccolatieri, e l’Italia in generale è maestra nell’arte del cioccolato. E anche quest’anno arrivano gli International Chocolate Awards. A Firenze dal 25 al 29 febbraio si riuniranno 6 Grand Jury Member e oltre 100 giudici per la Semifinale Italiana e dell’Area Mediterranea. L’International Chocolate Awards, è una vera e propria competizione Continua a leggere..
