per la sfoglia ingredienti Per la pasta 500 g. di farina manitoba, 10 g. di sale, 200 ml di acqua, 20 g. di miele, 200 g. di strutto per spennellare la sfoglia. procedimento per la sfoglia Da premettere che realizzare la sfogliatella riccia non è una ricetta facilissima; sia il ripieno che la sfoglia, devono Continua a leggere..
Base 70 grammi farina 00 80 grammi fecola di patate 150 grammi manitoba 6 uova 230 grammi zucchero 100 grammi acqua 120 grammi olio di arachidi o girasole 75 grammi cacao amaro 1 bustina lievito per dolci Per farcire 80 grammi zucchero 2 uova 40 grammi fecola 450 grammi latte, ( anche di soia) 1 Continua a leggere..
Ingredienti: – 500 gr di panna vegetale zuccherata – 500 gr di mascarpone – 500 gr di wafer – latte qb – Nutella – due Kinder Buerno Unite la panna al mascarpone per creare la crema Prendete una pirofila con i lati abbastanza alti ed immergete i biscotti nel latte, adagiarli sulla pirofila e creare Continua a leggere..
Ben ritrovato, caro piccolo blog!il tempo per poter postare ricette diventa sempre di meno, ma ciò non vuol dire che non cucino e sperimento ricette nuove….e che mi manca il piacere di condividerle! Questi croissant sono leggerissimi e molto facili da fare, ideali per colazioni e merende…e se vi avanzano, i giorni successivi basterà scaldarli Continua a leggere..
Tempo di preparazione: 30 minuti Costo della preparazione: medio Difficoltà: facile Ingredienti per 2 persone: 300 grammi di mazzancolle di medie dimensioni 1 costa di bietole rosse 1 pompelmo rosa Basilico Curcuma Olio extra vergine Sale e pepe Procedimento: Sbianchite le coste di bietola e raffreddatele subito in acqua. Tagliate a julienne sottilmente le Continua a leggere..
Buonasera a tutti!!!Oggi vi saluto con una riccettina veloce veloce, che tengo in considerazione quando torno tardi dal lavoro INGREDIENTI: 300 g di carne in scatola1 uovo30 g di formaggio grattugiato3 cucchiai di pangrattatoPepe q.b.Sale q.b.Olio di semi per friggere PREPARAZIONE: Ho messo in una ciotola la carne in scatola Ho aggiunto il formaggio grattugiato Continua a leggere..
Oggi vi propongo la ricetta del “croque monsieur” una ricetta salata francese a base di pancarrè arricchita dalla besciamella. Si tratta in pratica di un toast che si può preparare in tante varianti ad esempio si può intingere il pane nell’uovo sbattuto con un po’ di latte prima di farcirlo. Io vi propongo la ricetta Continua a leggere..
Eccomi con l’appuntamento mensile di “scambiamoci una ricetta”. Questa volta ho piacevolmente scoperto il blog di una Bloggallina romagnola, Claudia del blog La Mora Romagnola. Ho passato un pomeriggio intero gustando le ricette del suo blog ma sono stata subito colpita da una ricetta dolce semplice, realizzata con esubero di lievito madre: i cookies. Non Continua a leggere..
Per questo contorno ho preso spunto da una ricetta letta sulla rivista Cucina Moderna del novembre scorso. Ho fatto qualche modifica, nella ricetta era presente il porro ed era condita con il limone, ho preferito l’aceto di mele. Ingredienti: 500 g di cavolo cappuccio viola1 mela rossa red delicius1 cucchiaino di senape di Digione1 cucchiaio Continua a leggere..
A nulla l’uomo rinuncia con più fatica che a un vizio… E pochi vizi sono così ostinati come quello di cui è vittima il ladro..Hermann Hesse (1877-1962) E’ iniziato da tempo il battage pubblicitario in occasione della festa degli innamorati…Cuori di cioccolato, cioccolatini e confezioni di tutti i tipi..C’è solo l’imbarazzo della scelta…Io ho preferito Continua a leggere..
