Ben arrivato 2016 e ben arrivata alla prima ricetta rigorosamente dolce ma vegana; chi l’avrebbe mai pensato infatti che dall’acqua dei ceci si potessero creare tali meraviglie.Ingredienti; ; 150 ml di acqua di cottura dei ceci o anche l’acqua di governo 165 gr di zucchero di canna fine 1 cucchiaino di succo di limone 2 cucchiai Continua a leggere..
Per queste feste, con mia mamma, abbiano preparato la marmellata di mandarini. Non l’avevo mai fatta e ne sono rimasta davvero soddisfatta. L’abbiamo utilizzata per farcire dei biscottini di pasta frolla e ovviamente abbiamo fatto colazione spalmandola sul pane fatto in casa. Non potete immaginare che bontà.. Questa è la ricetta che abbiamo utilizzato.. sono Continua a leggere..
OGNI tanto al petto di pollo va trovata un’alternativa. La scelta di questo piatto dal sapore ricco e a suo modo importante è nata d’impulso, scoprendo i petti d’oca giá, inspiegabilmente, pronti all’uso al banco della macelleria. Li ho visti e ho pensato “perché no?”. E ho fatto bene. Il petto d’oca è particolarmente gradevole di Continua a leggere..
cannoli salati con ricotta e scarola ricetta tanto amati i cannelloni alla ricotta ecco la versione salata con ricotta scarola e mortadella per fare bella impressione e stupire tutti anche per la bontà dosi per 4 persone ingredienti 300g di pasta sfoglia 25 g di ricotta di pecora 200g di mortadella 1 cespo di scarola 50 Continua a leggere..
ecco delle ricette che vi permettono di preparare una gustosa maionese vegana per chi è vegano e non vuole rinunciare a questo classico maionese vegana con tofu soffice INGREDIENTI per una tazza 360 g di tofu 4 – 6 cucchiai di olio di semi di mais 2 cucchiai di succo di limone 1/2 cucchiaino di Continua a leggere..
anelli di cipolla con zafferano ricetta una ricetta originale una variazione sul tema classico per la presenza dello zafferano che da quel tocco in più da leccarsi i baffi dosi per 4 persone ingredienti 2 cipolle 125 g di farina bianca tipo 00 olio extravergine di oliva 20 cl di birra chiara 2 albumi d’uovo Continua a leggere..
guanciale di maiale croccante – ricetta – il guanciale di questa ricetta è ricavato da cinta senese pregiato che trasforma questo piatto in un piatto nobile qui il guanciale è croccante servito con spinaci dosi per 4 persone ingredienti 600g di guanciale di cinta senese 200g di spinaci coriandolo in polvere burro olio extravergine di oliva Continua a leggere..
torta di mele e nocciole – ricetta – un magnifico crumble fatto con mele e nocciole uan torta semplice e golosa da provare per variare sul tema torta di mele dosi per 4 persone ingredienti 4 mele rosse 100g di farina bianca tipo 00 75 g di burro 150 g di panna da montare confettini Continua a leggere..
crepes al pecorino – ricetta – bellissima ricetta in cui le crepes dopo essere state preparate vengono riempite con pecorino e ricotta guarnite con mandorle e chiuse a fagottino bella la presentazione e buonissime dosi per 4 persone ingredienti 200g di ricotta 150 g di pecorino 1 cucchiaino di pepe nero in grani 30 g Continua a leggere..
