E’ la carne più cara al mondo: ma vale davvero così tanti soldi? LA CARNE PIÙ CARA
LA CARNE PIU’ CARA AL MONDO…MA LO VALE DAVVERO?
LE ULTIME RICETTE
9mar
9mar
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LA FOCACCIA CONTRO IL RESTO D’ITALIA
La focaccia genovese contro il resto d’Italia . Focacce a confronto con Cucina italiana LA FOCACCIA GENOVESE
9mar
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• Mug Cake •
Era da un po’ che volevo provare questa ricetta! La vedevo da tempo girare nei vari mini video di facebook e sui blog americani…e subito mi ha incuriosito! Ebbene non avevo nulla da fare e mi son detta “ma si..proviamoci!” Sporcherete solo una forchetta! Avete proprio letto bene! Perche’ si lavora tutto nella tazza! Io Continua a leggere..
9mar
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Letture gustose parte 134
Imparare l’arte della pasticceria con Buddy Valastro, star del programma “Il Boss delle torte” in onda su Real Time, è come fare un corso specializzato sulle tecniche di cottura, gli impasti, le decorazioni, le modalità per creare con il fondente … Continua a leggere →
10mar
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Letture gustose parte 135
Per anni, Nives Frigo e il suo programma di cucina francese e buone maniere hanno riscosso grande successo sulla rete nazionale TVB. Con il suo charme sobrio, fatto di algida raffinatezza e toni pastello, la trentaduenne conduttrice si è imposta … Continua a leggere →
10mar
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Ricette al cartoccio, verdure e profumi di primavera
Guardo fuori dalla finestra e pensa a come il tempo – inteso come clima, come meteo – influisca sul mio stato d’animo e sul mio umore. Non basta una giornata di pioggia per farmi cadere in depressione, ok, ma diciamo che gioca un ruolo fondamentale, soprattutto se in quel giorno non ho qualcosa di bello Continua a leggere..
9mar
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Pane integrale di semola di grano duro e semi di zucca
Riscoprire il piacere di preparare il pane a casa, sentire il profumo ineguagliabile che si spande per tutta la casa è un’esperienza che non ha eguali. Il bello è poi ogni volta provare impasti nuovi per sperimentare sapori di una volta. Oggi vi mostro come sia semplice preparare del pane integrale, soffice, profumato e soprattutto Continua a leggere..
9mar
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La Ribollita
La Ribollita (che scrivo in maiuscolo per rispetto!) è un piatto tipico della tradizione culinaria toscana. [Scroll for the English Version] Di origine contadina, la Ribollita è considerata un piatto povero, probabilmente perché preparata, in passato, con il minestrone “avanzato” ed il pane raffermo. Beh, adesso ve la dico. Io faccio il pane e cucino Continua a leggere..