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LE ULTIME RICETTE

10mar

QUINOA SOUP WITH RED LENTILS, CHAMPIGNONS AND POTATOES (RECETTE AUSSI EN FRANCAIS) – Zuppa di quinoa con lenticchie rosse, champignons e patate

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A delicious soup with quinoa and lentils rosse..gli other two ingredients only involved to the recipe! :-) ingredients250 grams of quinoavegetable broth prepared before (about 1 liter and a half)red lentils soaked previously2 potatoes180 grams of champignonsparsleyoilMethod:In a pressure cooker boiled potatoes. Cut the mushrooms into pieces not too large after it is cleaned. In Continua a leggere..

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10mar

Bimby, Zuppa alla Garfagnina

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Zuppa alla Garfagnina Ingredienti: 160 gr di farro (precedentemente ammollato), 200 gr di borlotti (precedentemente lessati), 50 gr di pancetta, 2 cucchiai di conserva di pomodoro, un po’ di cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 1 spicchio d’aglio, prezzemolo 1 mazzetto, basilico 1 ciuffo, 40 gr di olio d’oliva, 700 gr di acqua, sale q.b..  Preparazione: Mettere nel boccale aglio, pancetta, sedano, carota, cipolla, prezzemolo Continua a leggere..

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10mar

Senza Bimby, Cioccolatini Ripieni al Cocco Pronti in Due Minuti

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Cioccolatini Ripieni al Cocco Pronti in Due Minuti Ingredienti: 1 cucchiaio di zucchero, 25 gr di burro, 100 gr di cocco grattugiato, 250 gr di cioccolato fondente, 50 ml di latte. Preparazione:  Mette il burro sul fuoco e scioglietelo dolcemente. Aggiungete lo zucchero ed il latte e lasciate sul fuoco il tempo necessario affinché lo Continua a leggere..

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10mar

Torta di crepes alle nocciole, cioccolato e frutto della passione

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Vi starete chiedendo….ma insomma si produce o no in quella boutique?  Certo che si produce, dolcezza su dolcezza, magia su magia, e visto che avete aspettato quasi un mese per assaggiare un’altra fetta di paradiso, vi voglio ripagare con il nuovo numero di Taste & More Magazine ! Ormai ci conoscete noi di Taste, se non Continua a leggere..

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10mar

Mini soufflè alle patate

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Mini #soufflé alle #patate, una #ricetta sfiziosa e #vegetariana assolutamente da provare. Scoprite come prepararli sulla nostra #app! #potato #food #ricetteperpassione #hungry #solocosebuone #buonappetito #cooking #eating #foodporn #dinner #lunch #cena #cucinaitaliana #cucinavegetariana #vegetarian #veg #goveg #cucina #italianfood #instadaily #giovedì

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10mar

Ricette di base: Pasta brioche salata per croissant e panini da buffet/aperitivi

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Avevo già fatto in passato i cornetti salati di pasta brioche (la ricetta QUI ) ed erano venuti molto soffici e buoni.Oggi ho voluto provare una variante della ricetta che prevede l’utilizzo di un solo tipo di farina (manitoba) e di acqua al posto del latte… vi dirò, l’ho preferita all’altra!!L’impasto risulta elastico e facilmente lavorabile, perfetto Continua a leggere..

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11mar

STRUDEL DI FIORDIFRUTTA DI FICHI

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Lo Strudel di Fichi è un dolcetto che ho provato a fare ricordando quelli che mangiavo quant'ero piccola, gli strudel di fichi della Pavesi, ora non sono più in produzione ma chi come me non è più giovanissima sicuramente li ricorda e li ha apprezzati. Continua a leggere…» Piaciuta la ricetta? Condividila per farla conoscere ai tuoi Continua a leggere..

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9mar

Da Sorrento a Bronte

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Oggi ripercorro la strada dei limoni di qualche giorno fa … con sosta a Sorrento per prendere un limoncello e una sosta a Bronte per prendere i pistacchi …  Ho ridato vita a parte della crema al limone e limoncello che avevo fatto per l’ultima crostata, impastandola in questa nuova torta. Il risultato è una Continua a leggere..

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9mar

Sicurezza alimentare: qualche informazione sull’acqua

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Circa il 70% del nostro corpo è formato d’acqua, quindi possiamo immaginare quanto l’acqua sia indispensabile per tutto il nostro organismo e che debba essere considerata un vero e proprio alimento. L’acqua è fondamentale per: digestione assorbimento trasporto nutrienti scarto dei processi biologici La quantità giornaliera che gli esperti ritengono essere sufficiente per il nostro organismo è pari Continua a leggere..

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9mar

Torta di mele senza glutine

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Oggi ho voglia di rimettere le mani in pasta senza il glutine così provo finalmente a fare una delle ricette del mio corso alla Scuola del Molino dello scorso anno: la torta di mele senza glutine.  Sono partita dalla dispensa fornitaci dalla Dott.ssa F. Morandin, che contiene una ricetta più buona dell’altra, prendendo appunto come riferimento Continua a leggere..

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