Domenica scorsa avevo ospiti a cena, e come d’abitudine ho ideato un menù. Ma arrivata al dolce, non sapevo proprio decidermi. Ho cominciato a cercare su internet ed ho trovato una ricetta che mi ha incuriosita e, lo ammetto, mi ha fatto venire l’acquolina in bocca. Ho applicato delle piccolissime modifiche, ma il risultato è Continua a leggere..
Più che una ricetta questa è sicuramente un’idea per cucinare le Cime di Rapa che non siano lesse.Sinceramente quest’inverno ho provato a comprarle fresche (di solito le compravo già cotte) e invece di lessarle le ho fatte cuocere direttamente nel tegame.Purtroppo le Cime di Rapa non dimezzano il loro volume ma molto molto peggio, però Continua a leggere..
Il couscous con piselli e paprika è un piatto velocissimo da preparare e molto gustoso, perfetto per chi lavoro Ingredienti per 3 persone: 250 g couscous (io uso quello che cuoce in 5 minuti) 250 ml acqua 250 g piselli 100 g prosciutto cotto 200 g pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di paprika Continua a leggere..
Ho preso da poco un fornetto Versilia e l’ho voluto inaugurare con questa ricetta per la colazione dei miei figli: ciambella orzo e cacao con fornetto Versilia Ingredienti: 3 uova 120 ml latte 100 g burro fuso 100 g zucchero 1 cucchiaio di orzo solubile 1 cucchiaio raso di cacao amaro in polvere 270 g Continua a leggere..
PASTA AL SUGO DI ALICI La pasta al sugo di alici è semplice da preparare,l’unica cosa che vi ruberà un po più di tempo è la pulizia delle alici,che potete però comprare anche già pulite dal vostro pescivendolo.Questo può essere anche un piatto di recupero,fatto con le alici al pomodoro preparate come secondo piatto la Continua a leggere..
PASTICCIO DI PATATE CICORIA E MOZZARELLA Il pasticcio di patate,cicoria e mozzarella è un piatto vegetariano molto saporito.Questo piatto è facile e veloce da preparare e si può preparare il giorno prima e infornare il giorno dopo. Dal libro”LA VENERE DI URBINO” “Annamaria mangiava avidamente, con gli occhi nel piatto. Una volta lo guardò, con Continua a leggere..
Share This: Tiramisù al cioccolato bianco senza uova Buongiorno a tutti ‘Sta mattina è così,sono “dolce” e cosa ne pensate se vi lascio una ricetta dolcissima come il mio stato d’animo?Eccovi il tiramisù al cioccolato bianco senza uova! In primis mi scuso,con le foto di questo articolo,che come sempre,non sono il massimo,ma comunque rendono l’idea Continua a leggere..
Dopo quattro ore ininterrotte di lezione, la metropolitana che non funziona e gli autobus che non arrivano mai, il mio stomaco implora di essere sfamato! E dato che ha gusti particolari e gli piace sperimentare, oggi si è meritato un’insalata di quinoa tricolore con gamberetti, pisellini e zucca. Fresco, rapido, gustoso e molto salutare! ;) Continua a leggere..
Rieccoci con un altro giovedì! Oggi per voi cheesecake! Inizialmente volevo farla con le fragole ma… apro il frigo e bam! Niente fragole.. avevo queste belle banane che nessuno voleva (e anche se le voleva qualcuno ormai servivano a me) e quindi eccoci con una insolita cheesecake. Volevo farla con un 50 e 50 di ricotta Continua a leggere..
Vista per caso in un sito austriaco, provata subito e amata immediatamente perché buonissima. La farina di farro dona un aroma piacevolissimo, ottima per biscotti farciti e non, per crostate farcite con creme o con confetture. Cosa ti serve 150 gr. di farina 00 150 gr. di farina di farro 200 gr. di burro 100 Continua a leggere..
