PASTA PANNA PROSCIUTTO E PISELLIIngredienti: -350 g penne -120 g di prosciutto -1 etto e mezzo di piselli surgelati -100 ml di panna fresca -40 g di burro -Brodo di dado -40 g di burro -Noce moscata -Pepe -Sale -2 cucchiai d’olio d’oliva Preparazione:Per prima cosa mettiamo l’olio in un tegame e quando è caldo Continua a leggere..
Come ben saprete ormai, io adoro tutto quanto “profuma di nordico” e questo mese, per lo #scambioricette tra BlogGalline, tra le tante ricette che Melania Licata propone nel suo blog, ho scelto la ricetta dei Buchteln. Da molto tempo volevo provare a fare questa ricetta e lo #scambioricette me ne ha dato l’occasione Ingredienti: 300 gr. di farina “00”… Continua a leggere..
Coniglio in pentola a pressione, ricetta semplice e veloce per cucinare al meglio il coniglio.
Ingredienti: 350g cipolle bionde affettate sottili, 200g cipolle rosse affettate sottili, 20g burro, 800ml brodo vegetale, 100g caciotta a dadini, 1 pane di segale croccante (il mio), sale, pepe Fondere il burro in una casseruola, unirvi le cipolle e lasciare appassire per 5 minuti; diluire con il brodo caldo, correggere di sale, pepare, riportare a Continua a leggere..
Ingredienti: 250g farina OO, 4 uova, 200g zucchero, 60g yogurt alla vaniglia, 100g burro, 1 /2 bustina di lievito per dolci, 15ml liquore all’arancia, 80g gherigli di noci tritati, la scorza grattuggiata di 2 arance, 100g miele di acacia, 10g cacao in polvere, 80ml spremuta d’arancia, 50g formaggio spalmabile, 20g zucchero a velo, palline al Continua a leggere..
Buongiorno a tutti, com’e’ il tempo li’ da voi???Qui e’ tornato l’inverno, c’e’ una bufera di neve!!! Io sono a casa ammalata con la schiena boccata, non so da che parte stare e quindi poco mi spiace questo tempo, a casa al calduccio con i termosifoni accesi si sta piu’ che bene, pero’ come tutti Continua a leggere..
Cannelloni con coste, funghi e prosciutto Ingredienti : 650 g foglie di coste 200 g prosciutto a cubetti 500 g funghi champignon 400 g circa pasta per lasagna 300 g ricotta brodo granulare vegetale olio, pepe 550 g besciamella 400 g polpa di pomodoro 1 cucchiaino erba cipollina Preparazione : Lavare le foglie di coste, Continua a leggere..
Cheesecake al caffè senza cottura Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Cheesecake al caffè senza cottura: ecco un dolce perfetto per la festa del papà, contiene caffè e a quale papà non piace?! In più è veloce da preparare, non necessita del forno in quanto è un dolce freddo (la Continua a leggere..
Come sapete, difficilmente riesco a resistere alle proposte del mio pescivendolo, soprattutto quando si tratta di prodotti dal gusto impareggiabile. Ed il piatto di oggi, appunto, prende spunto dalla foto inviatami di mattina di alcune aragostine. Rimane solo un dubbio da sciogliere, come dare più sapore ad un piatto come questo? La soluzione, in realtà, Continua a leggere..
I panini soffici alle olive sono dei panini assolutamente fantastici, con una leggera crosticina dorata all’esterno ed una mollica sofficissima all’interno, il tutto incorniciato dal sapore unico delle olive nere. Sono dei panini esteticamente molto carini e sfiziosi, adatti per buffet delle feste o da mettere in tavola nel cestino del pane quando avete ospiti Continua a leggere..
