Amo il buon cibo e , le frontiere o i confini geografici, non limitano la mia curiosità gastronomica e il mio apprezzamento. Amo le Tigelle , così versatili, gustose e belle da vedere. In passato ho anche provato a farle…l’impasto è quello classico ma le ho dovuto cuocere in forno, perchè non avevo l’attrezzo giusto Continua a leggere..
Buongiorno, oggi un piatto primaverile, ricco di colori e di sapori: spaghetti con crema di fave fresche, con vongole, triglie e mandorle. L’ho creato in abbinamento a un vino particolare, siciliano, che si chiama Ficiligno, dell’azienda vitivinicola Baglio di Pianetto, a Santa Cristina Gela. Mi hanno chiesto di immaginare un piatto che sposasse ed esaltasse Continua a leggere..
Un anno è passato, dall’ultima ricetta. Un anno importante e pieno di sorprese, cambiamenti… c’è stato un attimo in cui ho pensato sul serio di chiudere tutto. Poi però qualcosa mi ha trattenuto, mi ha dato pazienza e ancora un po’ di fiducia. In me. In questo piccolo e prezioso spazio che, nonostante l’attesa e le Continua a leggere..
Queste squisite e soffici focaccine si realizzano in pochi semplici passaggi. Grazie alla lenta lievitazione e alle patate, contenute nell’impasto, restano soffici e squisitamente leggere. Sono perfette per essere farcite con i più pregiati filetti di tonno Asdomar, insalata freschissima e pomodorini. Per un tocco in più non dimenticatevi del patè di olive. Perfette per Continua a leggere..
C’erano ancora 2 ricette ma non son riuscita a fotografarle, l’avevano già…spolverate!!!Ahahahaahah Eccomi qua a raccontarvi un’altra mattinata speciale in compagnia di tante persone speciali…non solo donne, questa volta c’era anche un uomo!!!E’ stata una corsa contro il tempo perchè come il mio solito voglio fare un sacco di ricette, tra le ricette ci inserisco Continua a leggere..
Questo mese lo staff Re Cake 2.0 ci propone di rifare una torta strepitosa e con un ingrediente particolare, la barbabietola, quindi è impossibile non partecipare a questo gioco, dove si impara divertendoci. E’ una vera bomba calorica, ma invitando degli amici si risolve il problema. La barbabietola rende la torta umida, poi farcita con Continua a leggere..
Dipingere il soffitto è il primo lavoro da intraprendere quando ci si appresta a tinteggiare una camera: la preparazione, il colore, gli attrezzi e la tecnica.
Qualche mese fa mio marito mi ha regalato l’essiccatore. Era da un po’ che lo volevo e, grazie ad un offerta in internet, sono riuscita a comprarlo ad un prezzo stracciato. Come prima cosa ho essiccato mele e pere poi, per Natale, ho essiccato erbe aromatiche, zenzero e peperoncini per fare dei sali aromatici da Continua a leggere..
Ingredienti per 6 muffins: 150 gr di farina integrale 50 gr di zucchero di canna 1 tazzina di olio di semi 2 uova 3 cucchiai di acqua 1 pizzico di sale fino integrale cremino (cioccolato gianduia al latte) Procedimento: Accendere il forno a 180°C. In una ciotola sbattere le 2 uova con lo zucchero e Continua a leggere..
Come ormai avrete intuito, adoro la pizza… E mi piace sia cotta in forno che fritta. Quando non ero ancora una food blogger (e quindi poco più di 5 anni fa), mia madre preparava spesso le PIZZELLE NAPOLETANE e mi piacevano da morire allora e ancor di più oggi, così che ogni tanto le realizzo Continua a leggere..
