Oggi ho accompagnato mia figlia ad uno stage di danza a Voghera. Una bellissima giornata!Per colazione ho preparato questi muffin vegani, con farina di nocciole e pinoli che ho anche portato per le bimbe e gli altri genitori in trrsferta ^_^ (vassoio golden age con coperchio di Poloplast) Ingredienti:180 ml acqua50 ml olio di semi Continua a leggere..
Merluzzo con patate e zucchine Ingredienti: 2 filetti di merluzzo 5 o 6 patate 6 o 7 zucchine sale e pepe nero q.b. olio evo q.b. Ricetta: sfilettare e pulire il merluzzo. Lavare e tagliare le patate e le zucchine e sbollentarle per pochi minuti in acqua bollente salata. Adagiare i filetti su Continua a leggere..
Meraviglia delle meraviglie alla fonduta di formaggi morbidi e filanti non si può proprio dire di no, come ultimo peccato di gola prima delle fresche delizie ed insalate estive noi decidiamo di prepararcela così: Fonduta di formaggi morbidi 500 mr latte fresco intero 150 gr formaggio fontina 100 gr formaggio parmigiano grattuggiato 50 gr burro Continua a leggere..
Oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Frittata. A raccontarci di questa preparazione dalle infinite possibilità, Irene Prandi del Blog Stuzzichevole.com La frittata è una preparazione italiana il cui elemento principale sono le uova. Viene preparata sbattendo le uova e mescolandole con vari ingredienti come formaggi, salumi, verdure, pasta. Nasce come preparazione povera che Continua a leggere..
Ingredienti gelatina di fragole 400 gr di fragole… 1 banana 1 kiwiPer la Pasta: 250 gr di farina 200 gr di zucchero 180 gr di burro 3 tuorli d’uovo Preparazione Se preferite o se non avete tempo, la pasta frolla inceve di farla potete comprarla confezionata. Per la decorazione della crostata potete usare anche dell’atra frutta o dei ciuffetti di Continua a leggere..
Ingredienti per la base: 200 gr di biscotti Oro Saiwa100 gr di burro Ingredienti per la crema: 250 gr di mascarpone 250 ml di yogurt a limone 200 ml di panna da montare 100 gr di zucchero a velo 3 cucchiai di limoncello 10 g gelatina (corrispondo a 5 fogli) Ingredienti per la gelatina di copertura: 1 bustina di torta gel 2 Continua a leggere..
Delizia al limone è un dessert originario della penisola sorrentina, molto famoso e apprezzato, una vera delizia appunto, una base morbida di pan di spagna, bagnato al limoncello, farcita e ricoperta di crema al limone. La Delizia al limone è sempre presente nelle vetrine delle pasticcerie sotto forma di torta semisferica o mono-porzione. Io ho Continua a leggere..
Una delle tante cose last minute che ormai sono diventate all’ordine del giorno per me che sono eternamente di corsa è questa focaccia di pasta sfoglia ripiena con salmone e carciofini sott’olio- veloce-facile e gustosa, ormai tre must in casa mia!! Se come me avete sempre (o quasi) in frigo un pò di pasta sfoglia Continua a leggere..
Cari lettori, ben ritrovati, oggi ho il piacere di ospitare e presentarvi Cristaudo Luigi srl, azienda che si occupa della lavorazione e conservazione artigianale di prodotti ittici. Essa è una rinomata azienda che opera in questo settore da oltre cinquant’anni, infatti oggi è una solida realtà industriale, leader nel settore ittico, affermatasi con successo sia in Continua a leggere..
Per l’appuntamento di “scambiamoci una ricetta” ho piacevolmente scoperto il blog di una bravissima amante della pasticceria, Marianna del blog Fior di Pistacchio. E’ grazie a lei ed al suo tutorial che ho finalmente deciso di preparare la torta Mocaccino di Knam. Una torta semplice con una decorazione che però mi spaventava. Con il suo Continua a leggere..
