Bicchieri golosi con macedonia di frutta, Roll Swiss White e panna Ingredienti: 1 banana 1 mela 1 pera 2 kiwi 250 gr fragole 1 Swiss Roll white succo di limone q.b. 2 cucchiai zucchero di canna 200 ml panna da montare gocce di cioccolato q.b. Preparazione: Lavare bene le fragole, togliere il ciuffetto verde e Continua a leggere..
Frittelle di zucchine Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Frittelle di zucchine: perfette come antipasto o come contorno queste frittelle sono semplicissime da realizzare, gli ingredienti sono facilmente reperibili. Sono molto gustose grazie alla presenza del pecorino che si sposa bene col sapore delicato delle zucchine, la farina autolievitante conferisce Continua a leggere..
SCONES CON MARMELLATA Facili, Soffici al punto giusto e Personalizzabili! Gli Scones sono una sorta di panini a lievitazione chimica, poco dolci, che si mangiano a colazione accompagnati da vari condimenti come Burro, Margarina, Marmellata, Miele e così via. Normalmente hanno la forma di un triangolo. In questa versione, invece, sono rotondi e con una Continua a leggere..
Cookies alla crema di nocciole con Gocce di Cioccolato Sono velocissimi da realizzare, basterà una ciotola ed un frullino elettrico, non sporcherete quasi nulla ed in meno di mezz’ora avrete dei biscotti golosissimi! INGREDIENTI PER CIRCA 15 BISCOTTI: 110 gr burro morbido 135 gr zucchero 5 ml. di estratto di vaniglia 2 uova 250 Continua a leggere..
Carnevale sta per terminare, e il mio ragazzo mi ha trovato e regalato degli stampini per biscotti a tema,dopo anni che le cercavo ovunque, cosí che ho pensato di usarle subito per creare delle deliziose e simpatiche Mascherine di Carnevale di pasta frolla Ingredienti 150gr farina 00 50gr fecola 100gr burro 100gr zucchero 1uovo Aroma Continua a leggere..
Macerazione sulle bucce per 12/24 ore donano un bell’istante corallo con un naso intenso e fragrante di rosa rossa, peonia, ciliegia, melograno, arancia rossa in un brivido emotivo fresco di bellezza.
Le cozze ripiene al sugo di pomodoro sono una vera delizia per gli amanti delle cozze: il sapore intenso della cozza si sposa ad un ripieno di uova, che viene poi ulteriormente esaltato dalla bontà del sugo di pomodoro! E’ un piatto che io adoro e che ho scoperto relativamente da poco: l’ho assaggiato per Continua a leggere..
Adoro la pasta fatta in casa, specialmente quella di semola di grano duro, che trovo molto più gustosa rispetto a quella all’uovo. Oggi ho voluto fare le caserecce, con un condimento molto mediterraneo : cime di rapa, tanto aglio e peperoncino, sgombro e mollica ! Vi spiego come realizzarle, seguitemi : INGREDIENTI PER 2-3 PORZIONI Continua a leggere..
Gli oranais, che prendono il nome dalla città di Oran, sono di solito dolci, a base di pasta brioche e marmellata o crema, chiusi come questi che ho fatto io. La mia versione salata, buona e veloce, prevede l’utilizzo della barbabietola nella pasta brisée mentre il ripieno è facilissimo da fare, un abbinamento che amo in Continua a leggere..
Oggi il calendario dell’Aifb e la sua ambasciatrice Tamara Giorgetti del blog Unpezzodellamia maremma,dedicano questa giornata ad una delle preparazioni che amo di più l’Acquacotta; un simbolo della cucina da “campo”, ma quella vera; nata sui monti, sui pascoli, grazie a persone umili e pieni di risorse come i pastori, un importante testimonianza al fatto che Continua a leggere..
