A Road to Mental Health Through the Kitchen No hay duda alguna de que la cocina puede cambiar positivamente el estado de ánimo de las personas, ayudar con trastornos como la depresión, el ansiedad, adicciones en adolescentes, ataques de pánico y de la alimentación. No es sólo un hobby, es cierto que relaja y es Continua a leggere..
Caratteristiche delle viole del pensiero e guida pratica per coltivarle con facilità in terrazzi e giardini anche se non si è proprio dei pollici verdi.
Ho imparato ad amare le tortillas in stile spagnolo grazie a uno chef di Ibiza. Non ho mai amato la frittata come main course, ma trovo sfiziosissime le tortillas (un po’ più spesse e lasciate morbide all’interno) come aperitivo o tapas. Questa ricetta è ricca e gustosa. Follow me in my kitchen! Ingredienti: 6 uova, Continua a leggere..
Ho preparato una quiche al cacao e melanzane, una delle ricette scoperte, sperimentate e cucinate dopo aver letto il libro di cucina “Torte Salate”,(edito da Gribaudo) e presentato da MTChallenge. I testi ed illustrazioni sono stati curati dalle foodbloggers Alessandra Gennaro e Mai Esteve e le fotografie realizzate da Paolo Picciotto. Io che pensavo (erroneamente) che quiche e torte salate fossero unicamente Continua a leggere..
Sappiamo che è buona abitudine bere 2 litri di acqua al giorno per mantenere la giusta idratazione, e quindi farlo in modo alternativo e fai da te potrebbe anche rivelarsi divertente. Soprattutto durante la stagione invernale, quando lo stimolo della sete si avverte in maniera minore e quindi inevitabilmente beviamo di meno. Per cui oggi Continua a leggere..
Ingredienti: 150 gr di farina 00 50 gr di farina integrale 2 uova 60 gr di olio di semi latte q.b. 100 gr di zucchero di canna 50 gr di uvetta sultanina ½ bustina di lievito in polvere per dolci sale fino Preparazione: Accendere il forno a 180°C. In una ciotola lavorare le 2 uova Continua a leggere..
Questi involtini di pollo con verdure croccanti sono praticamente perfetti. In un piccolo rotolino racchiudono tutto quello che serve: pane, carne e verdura! Sono sempre alla ricerca di piatti semplici, golosi e veloci da preparare alle mie ragazze. Se poi all’interno ci sono ben nascoste anche le verdure, ancora meglio! Nonostante ormai siano grandi, è Continua a leggere..
Ieri al mercato ho comprato delle pesche a pasta gialla, bruttine fuori ma molto buone (che è quel che conta). Una parte si è “tuffata” in una torta ^_^ Come prima cosa, ho sbucciato e tagliato a tocchetti le pesche (ca. 1 KG) e le ho passate nella farina di mandorle In una terrina ho Continua a leggere..
Il pesce è comunemente cucinato al forno nel quale si pensi che si preservino tutti gli odori e i sapori che esso sprigiona. Da non perdersi le molte altre ricette che richiedono, invece, l’uso dei fornelli e padelle. oggi vi proponiamo una versione molto usata in sud Italia del Merluzzo alla norvegese che prevede l’uso Continua a leggere..
Mi hai attesa per 2 anni e mi desideravi così tanto che, alla notizia del mio arrivo, temevi già di perdermi. Mi hai coccolato così tanto che, ancor prima di nascere, già mi sentivo viziata e amata, tanto da farti attendere 9 mesi e 20 giorni. L’abbiamo scampata per un pelo a quel gioco del Continua a leggere..
