LE ULTIME RICETTE

Letture gustose parte 154

Certe cose non cambiano mai: Linda è una bella, intelligente e capace pubblicitaria in carriera, ma la carriera non le basta. La sua vita è fatta di ufficio, stress, rapporti complicati con il maschile e maschilista mondo del lavoro, ma … Continua a leggere →

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#KitchenSound 49

Tagged: blog, cucina, musica

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Cucinaforisma 162

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

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Letture gustose parte 155

Erin ha ventotto anni e lavora nel marketing di un’azienda che all’improvviso taglia il personale. A corto di soldi, accetta la proposta di un amico di famiglia: fare “temporaneamente” la cameriera al Roulette, un ristorante di Manhattan da poco al … Continua a leggere →

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#KitchenSound 50

Tagged: blog, cucina, musica

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Insalata di lampascioni e carote

Nella mia spesa settimanale al mercato ho acquistato oltre ai fiori di zucca con cui ho fatto la ricetta della frittata proposta lunedì scorso dei bei lampascioni che piacciono tanto a mio marito, ed ho voluto sperimentare un sistema per renderli più dolci. I lampascioni sono dei bulbi simili a piccole cipolle ed hanno un Continua a leggere..

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Risotto con bruscandoli (germogli di luppolo)

Piatto primaverile con germogli di luppolo (detti bruscandoli nel Veneto), crescono allo stato spontaneo  lungo le siepi, magari facendo una bella passeggiata in campagna potreste raccoglierli “sul campo”. In genere si trovano facilmente anche dal fruttivendolo, hanno però una stagionalità molto breve… un mese circa, ora è il loro tempo. La gentilezza dei miei amici Continua a leggere..

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Torta al cacao meringata

La torta del compleanno per mio Papà non poteva che essere come lui, strepitosa.Non fatevi spaventare dalla sua bellezza è semplice da fare e buonissima da gustare.Ingredienti per la torta;  4 uova 200 gr di burro 150 gr di zucchero di canna 250 gr di farina io semi-integrale 50 gr di maizena 100 gr di cioccolato Continua a leggere..

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Pan dolce farcito con banana (Cuca de banana)

Clicca qui per il video La “cuca” è un pan dolce di origine tedesca, tipico del Sud del Brasile. Può essere farcita con banane, mele, uva, frutti di bosco, “goiabada” e “dulce di leche“. Il nome della ricetta è molto probabilmente un adattamento della parola tedesca “kuchen”, che vuol dire torta. La preparazione richiede lunghi Continua a leggere..

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Trancetti di Frolla Con Crema Marshmallows e Nocciolata

    Una merenda alternativa e golosa che nessun bambino potrà resistere tempo fa feci dei tranci con frolla caramelle marshmallows e crema lindor e fu amore per tutti i bimbi questa volta ho voluto provare una crema marshmallows con la nocciolata  e l’effetto è stato stravolgente     E’ una merenda che una volta Continua a leggere..

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