Quest’anno, invece della tradizionale lista dei buoni propositi, ho cambiato strategia. Ho ormai constatato con certezza che i miei buoni propositi finivano puntualmente col naufragare dopo qualche giorno, settimana o, ben che andava, qualche mese dopo, lasciandomi dentro quello strano senso di colpa misto a un pizzico di autostima ferita. Una sensazione niente affatto simpatica Continua a leggere..
Livello di difficoltà:☆ Categoria : Dolci, adatte ai bambini, LIEVITO PER DOLCI, FARINA MANITOBA, CANNELLA, merenda, PRODOTTI FORNO, ricette per vegetariani, HOME MADE, snack, IMPASTATRICE KENWOOD KMIX, senza grassi, LATTE, pere, zucchero a velo, LATTICINI, colazione, TORTE, UOVA, VANILLINA Tempo di preparazione 10min Tempo di cottura : 55min Porzioni ottenute: Per 6 persone UTENSILI planetaria Continua a leggere..
Livello di difficoltà : ☆ Categoria : piatto unico, senza grassi, adatte ai bambini, senza burro, RUSTICO, ricette per vegetariani, FARINA TIPO 0, HOME MADE, Primi Tempo di preparazione 50min Tempo di cottura : 5min Porzioni ottenute: per 3-4 persone UTENSILI: pentola cesto in bambu piano di lavoro terrina coltello pestello pentola paletta forata cucchiaio Continua a leggere..
Siete alla caccia di una ricetta veloce per un pasto sano, gustoso ed anche originale? Eccola qua! Quinoa a bulgur risottati alla zucca, per un piatto pronto in meno di 20 minuti. Ingredienti: 250 g quinoa e bulgur 250 ml di brodo vegetale 1 fetta di zucca 1/4 cipolla rossa rosmarino olio extravergine d’oliva sale Continua a leggere..
Devo dire che è la prima volta che mangio la pasta di teff. E’ stata una piacevole sorpresa… soprattutto per il palato!
Ingredienti per 20 Polpette 200 gr di baccalà; 90 g di mollica di pane; 1 tuorlo;un pz di sale; pangrattato q.b. olio per friggere. Procedimento Tritare in un mixer il baccalà. Ammollare leggermente la mollica di pane e strizzarla bene. Versare in una ciotola la mollica,il baccalà, il tuorlo ed il sale. Mischiare il tutto Continua a leggere..
[ENG version at the bottom] È sabato, fuori piove e fa freddo. Una di quelle giornate uggiose dove l’unico modo che hai per tirarti su di morale è riempirti la pancia con qualcosa di buono. Ed ecco che mi è venuta voglia di un bel sandwich pieno di ingredienti sani, gustosi e soprattutto light! Ovviamente con questo tempo Continua a leggere..
Avere lo chef personale a casa è decisamente una gran cosa, cosi sabato sera Lele ha dato spazio alla fantasia ed ha preparato uno dei suoi primi piatti migliori: mezze penne con zafferano e gamberi al profumo di limone. Un piatto colorato e profumatissimo, veloce da preparare dal gusto pieno, corposo e ricco di sapori. Continua a leggere..
Era da molto tempo che volevo provare la frolla all’olio e finalmente mi sono decisa….Il risultato?Buonissimo e goloso a pari della classica frolla al burro!Ahimè questa volta non ricordo il blog da cui ho preso la ricetta e me ne scuso di non poterlo citare. Ingredienti per uno stampo di diametro 24 cm: 380 gr Continua a leggere..
A traditional main course of traditional Aosta Valley cuisine with a slight modification as regards the flesh, not red, but white and finished in the oven. Ingredients for 4 people: 4 turkey breast slices 2 yellow peppers 4 slices of Fontina Val d’Aosta, dop breadcrumbs, parsley 1 organic egg oil, garlic salt and pepper Preparation: Continua a leggere..
