La pizza con tre tagli diversi di pomodoro San Marzano D.O.P.
LE ULTIME RICETTE
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Torta VEGANA arancia e cacao
Questo lo definirei un dolce estivo perché non bisogna necessariamente essere vegani o vegetariani per mangiare qualcosa di leggero! Per prepararlo vi basteranno pochi ingredienti e… sono qualche minuto! Diletta Ingredienti per uno stampo da 23×16 cm 250 ml di succo d’arancia non zuccherato oppure 2/3 arance spremute la buccia grattugiata di 1 arancia 100 g Continua a leggere..
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Insalata di anguria e feta greca
Insalata di anguria e feta greca – Ho visto questa semplice e freschissima insalata qualche tempo fa, mentre scorrevo la pagina di Marco Bianchi su Facebook e devo dire mi ha colpito molto l’originalità e la semplicità di questo piatto! L’anguria, o cocomero, è il frutto protagonista per eccellenza dell’estate, dissetante, rinfrescante ed ipocalorico, non Continua a leggere..
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Riso freddo con salmone e avocado
Di ricette con avocado ce ne sono davvero tantissime. L’unica ricetta che ho preparato finora è stata la salsa guacamole che adoro e si sposa bene con qualsiasi tipo di piatto, ma oggi voglio proporvi il riso freddo con salmone e avocado, un primo davvero delizioso e molto fresco ottimo da portare anche in spiaggia. Essendo un piatto Continua a leggere..
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INSALATA DI FAGIOLI, FRIGGITELLI E UOVA SODE
Devo ammettere che il libro “Eat Istanbul” è stato una fonte inesauribile sia di ispirazione che di ricette. E dopo il türlü, che ha avuto molti riscontri e per il quale mia mamma ha abbandonato definitivamente la più classica rattatuia genovese, oggi vi propongo questa insalata molto semplice e salutare. Come unica variante mi sono Continua a leggere..
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ZUPPA FREDDA DI PANE CON CUORE DI MOZZARELLA
Ragazzi che calore! La Liguria inoltre è famosa per la Maccaja. Voi la conoscete? Beh, per una volta nella vita bisogna provarla! Sinceramente, la sensazione di appiccicaticcio addosso, la pelle bagnata, l’aria irrespirabile, carica d’umidità che ovviamente fa schizzare a livelli infernali la temperatura percepita, è un’esperienza davvero mistica. E non lo dico a caso, Continua a leggere..
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Gnocchi crema di melanzane e pomodorini
Gnocchi crema di melanzane e pomodorini Gnocchi crema di melanzane e pomodorini, un primo piatto da re, uno dei più buoni e raffinati che abbia mai mangiato. Avevo giusto in casa delle melanzane appena raccolte dall’orto di un’amica della giusta misura, belle sode, compatte e lucenti. Ed un pacco di Gnocchi Freschi senza patate Casa Continua a leggere..
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Torta gelato crumble alle fragoline
Meravigliosamente croccante e fresca oggi vi proponiamo la Torta gelato crumble alle fragoline. Con il sapore acidulo delle fragoline unito alla dolcezza del gelato e a completare il tutto la croccantezza del Crumble si crea un matrimonio di sensi perfetto per rinfrescare l’estate! Torta gelato crumble alle fragoline 60 gr farina 00 40 gr burro Continua a leggere..
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Fagioli corallo al pomodoro
Difficoltà:❤ Ingredienti (per 4 persone): 500 gr di fagioli corallo (vedi qui) 200 gr di pomodori ciliegini 1 spicchio d’aglio peperoncino secco in pezzi olio evo sale fino Lavate e spuntate i fagioli alle estremità ed eliminate i filamenti laterali. … Continua a leggere →