Il Babà! Dopo la mia ricetta del Babà , il re dei dolci napoletani, vi presento la versione salata o meglio rustica del Babà . Un impasto morbido a base di farina e patate, arricchito da ingredienti a piacimento. In questo caso io ho aggiunto salame e formaggio, ma voi potete utilizzare anche olive, funghi, verdure Continua a leggere..
Buon Giovedi amici vi propongo una ricetta di panini muffin davvero gustosi. I Panini Muffin sono dei panini preparati negli stampini da muffin. I panini muffin sono sfiziosi e semplici da preparare. I Panini muffin sono morbidissimi e restano morbidi per giorni. Io ho preparato i Panini Muffin aggiungendo la farina di tapioca all’impasto. I Continua a leggere..
Muffin cuor di nutella senza glutine ,preparati con solo farina di riso, e dal ripieno goloso che conquisterà grandi e piccini. Una ricetta davvero molto semplice da preparare ,perfetta da servire per merenda o colazione. La ricetta dei muffin cuor di nutella l’ho vista su una pagina facebook che seguo , e si chiama “Fatto Continua a leggere..
Mi è venuta nostalgia di un viaggio fatto nella Bretagna, dove avevo mangiato queste crepes di grano saraceno, molto saporite anche da mangiare da sole. Queste crepes sono fantastiche perchè sono completamente senza glutine ma notevolmente gustose. Ingredienti per circa 10 crepes: 180 g farina di grano saraceno 100 g farina di riso 250 ml di Continua a leggere..
Continuano le mie ricettine di Halloween sfruttando i colori più tetri degli alimenti che di solito abbiamo nella dispensa, il riso nero si presa proprio a questo tema ed inoltre abbinandolo a della frutta e verdura di colore chiaro rilascia anche una bella tonalità rossastra da rendere un semplice risotto ancora più spettrale. Ingredienti: 500 Continua a leggere..
Pasta e fagioli senza glutine Bimby Con l’inizio del freddo, cosa c’è di meglio di un buon piatto caldo? La pasta e fagioli è un classico della tradizione italiana. Un pasto completo, che fa bene a tutti, grandi e piccini. Inoltre i fagioli, sono legumi dalle molteplici proprietà benefiche per il nostro organismo. Hanno un Continua a leggere..
Per fare questa ricetta volevo seguire le indicazioni del ricettario(per carità non che ci voglia una scienza), però, probabilmente sbagliando, ho supposto che 25 min a 130° non bastassero, così sono andata per la mia strada, non ho messo neppure il pomodoro e usato meno olio(che per me è già tanto) ho provato e mi Continua a leggere..
I pancakes vegan si possono fare in tanti modi, con mix di farine diverse, con o senza frutta nell’impasto, così che ogni volta hanno un sapore nuovo e soprattutto possiamo variare gli ingredienti che è sempre un modo salutare di mangiare. La rotazione degli ingredienti è un principio fondamentale per mangiare in modo corretto: quando Continua a leggere..
Ecco una ricetta tipica della regione Marche, grazie alla collaborazione con la blogger Dina Gintsburg, che ringraziamo, potremo realizzare questa splendida e gustosa ricetta. Non so voi ma nella mia cucina tengo una specie di diario con scritto tantissime ricette che prima o poi farò, ma poi le cose più “semplici” passano in secondo piano Continua a leggere..
Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA Cheesecake ai Mirtilli senza Cottura di Gloria KitchenUSA Ingredienti Per la Crosta 250 g Biscotti Digestive o Oreo 2 Cucchiai Burro fuso Per la Salsa 300 g Mirtilli Freschi o Surgelati + 50 Continua a leggere..
