STRUDEL DI MELE FACILISSIMO Se amate le Mele non potete non amare anche il mitico Strudel di Mele! Questa è una versione Facilissima, pochi ingredienti, pochi passaggi, pochi strumenti ma ottimo risultato assicurato! Potete gustare o servire lo Strudel di Mele Facilissimo in qualunque momento: dalla colazione, alla merenda, al termine di un pasto, non Continua a leggere..
CHEESECAKE ALLE CASTAGNE, SENZA COTTURA Cercate un dolce Cremoso, Facile e Senza Cottura perfetto per l’Autunno? Il Cheesecake alle Castagne, senza Cottura fa proprio al caso vostro! Pochi Ingredienti, Pochi Strumenti ma Successo Assicurato. Per donare il Sapore di Castagne utilizzeremo della Crema di Marroni (facilmente acquistabile al supermercato) e dei Marron Glaces ridotti in Continua a leggere..
I falafel ai ceci neri e nigella sono una versione diversa ma altrettanto gustosa delle tradizionali polpette di ceci fritte. Di falafel ne avevo già parlato qui, dei classici tradizionali preparati con ceci e spezie dal sapore mediorientale. Oggi ho voluto provare a farli con i ceci neri, più saporiti e dalla buccia scura e Continua a leggere..
Dopo quasi due mesi di assenza dal blog, eccomi di nuovo qui, a proporvi una nuova ricetta, dolce ovviamente, golosa e ideale per questo autunno/inverno che ormai ci ha colpito in anticipo. Per questo mese di ottobre, gli amici di Re-cake hanno voluto farci preparare una Babka, una treccia brioche super cioccolatosa, di cui una Continua a leggere..
I finocchi all’arancia con pane all’acciuga è un contorno davvero profumatissimo e gustoso, ricco di sapore e con poche calorie! Questo piatto, infatti, viene reso speciale dalla panatura davvero particolare, che esalta al massimo il gusto aromatico del finocchio: scorzette d’arancia, pomodori secchi, alici sott’olio, cipolla..che abbinamento strano, direte voi! Beh, nient’affatto! Provare per credere..
Lo strudel era uno dei dolci che mia mamma preparava volentieri: lo faceva spesso in inverno e mi ricordo ancora il profumo meraviglioso che mi svegliava la domenica mattina, era impossibile rimanere a letto…bisognava alzarsi aspettanto di poterlo gustare.La ricetta, quella che vi vado a descrivere, è proprio quella della mia mamma. Quando oggi l’ho Continua a leggere..
Di carne ne mangio pochissima (questo per scelta) ma ogni tanto la cucino per la mia famiglia: devo però ammettere che queste scaloppine sono una vera bontà. Si preparano in un attimo e fanno una gran scena.Gli ingredienti sono pochi, ma devono essere di ottima qualità per ottenere un piatto semplice ma golosissimo.Una delle cose Continua a leggere..
Una delle possibili soluzioni contro l’obesità potrebbe essere rappresentata dalla tassa sulle bibite zuccherate. Ad affermarlo è l’Organizzazione Mondiale della Sanità, che ha diffuso un rapporto sull’argomento, specificando che una riduzione dei consumi di queste bevande si potrebbe ottenere realmente con un aumento di almeno il 20% del costo al pubblico di questi prodotti. In Continua a leggere..
Come promesso ecco la prima ricetta della nuova rubrica ChocoEmozioni. Iniziamo subito con un nome che non può far altro che ricordare il cioccolato e precisamente Torino. Quando mi è stata proposta la ricetta ho subito immaginato di passeggiare sotto i portici e ammirare vetrine piene di piccoli cioccolatini burrosi…e quando ho visto le foto Continua a leggere..
La ricetta di oggi è adatta agli intolleranti al lievito, infatti è stata realizzata utilizzando bicarbonato e cremor tartaro. Il cremor tartaro è un agente lievitante naturale che unito al bicarbonato può sostituire perfettamente il lievito chimico. È stata una sfida, poiché è stata la prima volta che non utilizzavo il classico lievito per i Continua a leggere..
