La zucca è un ingrediente che a casa non ho mai usato, ma che quest’anno ho voluto provare visto e considerato che in un ristorante l’abbiamo mangiata grigliata ed è piaciuta sia a me che a mio marito (bimbi naturalmente esclusi). Da ottobre a dicembre è il periodo ideale per comprarla e così ho deciso Continua a leggere..
L’importanza della dieta nel CrossFit Chi sceglie di seguire un programma di CrossFit (leggi la guida completa su SmartWorkout), entra in contatto con una disciplina che ha non solo l’obiettivo di tonificare e migliorare a livello muscolare il fisico, ma anche di regalare benefici sul piano psichico. Si tratta di un’attività che ha come elemento Continua a leggere..
Ci sono giorni in cui è fortissima la voglia di cucinare solo per il gusto ed il piacere di fermare il tempo, le ombre, le luci ed i profumi in un istantanea. Sono affascinata dalla sinuosità degli ingredienti, dai loro colori naturali e veri. Cucino per necessità, per passione, ma fotografo per ritrovare la mia Continua a leggere..
Riscoprire l’arte di recuperare gli avanzi e gli scarti di cucina per la preparazionedi piatti saporiti e dal giusto apporto calorico. Non solo! Consigli per imparare a gestire il frigorifero, a conservare gli alimenti e a fare la spesa. E … Continua a leggere →
Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un’emozione. Un viaggio nell’Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, … Continua a leggere →
Questi biscottini li avevo ammirati da Chicca a gennaio, li tenevo a mente, ma non riuscivo mai a trovare il tempo o l’occasione per provare a farli.Poco tempo fa, dovevo andare da un’amica per il caffè e così mi sono armata di ingredienti (il vin santo era a portata di mano) ed ho agito! Sono Continua a leggere..
A questo risotto ai funghi sono legata in modo particolare perché lo posso definire il mio cavallo di battaglia, è stato uno dei primi piatti che ho preparato quando mi sono avvicinata alla cucina e a casa dei miei lo preparavo sempre io, mia madre lasciava a me il compito di cucinare questo risotto che Continua a leggere..
