La Marmellata di Peperoncini Piccanti è una preparazione tipica della Calabria, dove il peperoncino è di casa: la gastronomia locale, lo sappiamo, ne fa uso ogni volta che è possibile! Ottima da accompagnare a formaggi come la ricotta fresca, infornata e/o affumicata, o a formaggi cremosi come la robiola, lo stacchino, la crescenza (e, perché Continua a leggere..
Per questa preparazione sono da preferire i marroni. Più grandi delle comuni castagne, si riconoscono per la forma a cuore, un lato piatto e la buccia color marrone chiaro con striature di tonalità più leggera. TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 40 MIN PORZIONI 4 PORZIONI INGREDIENTI • 1 kg di castagne • 1 litro di latte Continua a leggere..
-Affettare il pane: Se il tuo pane è fresco è spesso difficile affettarlo bene. Per il miglio risultato metti la lama del coltello sotto dell’acqua bollente. -Per un pollo arrosto perfetto: Per ottenere un pollo arrosto al punto giusto, lessatelo per almeno un quarto d’ora prima di infornarlo. Il risultato sarà un pollo tenero internamente Continua a leggere..
I mezzi rigati al forno con salame e mozzarella li ho preparati ispirandomi apertamente ad una ricetta apparsa all’interno della rivista “Cucina Moderna“, mese di Novembre 2016; ci sono numerose idee sfiziose per realizzare a casa la pasta al forno e una di queste é proprio la “Pasta al forno con salame piccante e provola” Continua a leggere..
I funghi champignon farciti sono la ricetta di questo articolo che mi auguro vi piaccia molto e vi dia l’input per replicarla senza esitare; già perché io stessa non avevo mai provato questa ricetta ed ero scettica che mi piacesse, poi dopo mi sono ricreduta e posso garantirvi adesso che ne é valsa la pena, Continua a leggere..
Subscribe in a reader Tagliatelle con salsiccia fresca porro funghi uva e gorgonzola Ciao a tutti e bentornati ad un nuovo appuntamento in collaborazione con Emmedue. E’ tempo di vendemmiare, in questo periodo si … Contiuna a leggere l’articolo The post Tagliatelle con salsiccia fresca porro funghi uva e gorgonzola appeared first on Salta in Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Oro che cola “Un mondo senza api? Non esisterebbe” diceva Albert Einstein. Se ci soffermassimo a parlare solo delle proprietà del miele sarebbe da scriverci un libro: antibatterico, nutritivo, cosmetico, rigenerante. Insomma il miele ed in particolare il miele ossolano è a tutti gli effetti un toccasana per il corpo e per la Continua a leggere..
http://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Preparare un dolce è sempre una delle cose più rilassanti che ci sono. Almeno per me. E questo plumcake arrotolato di segale e farro con marmellata di mirtilli e bacche di goji è quello che fa per me. Ma oltre al relax, bisogna anche preoccuparsi del benessere e dell’origine degli ingredienti, che devono essere Continua a leggere..
Buon Martedi amici oggi vi propongo una ricetta sfiziosa per cucinare le patate. Le Patate a Ventaglio farcite.Le patate a ventaglio farcite sono ottime come contorno. Inoltre le Patate a ventaglio sono ideali anche come finger food e apertivio, se scegliete patate piu piccole. Le Patate a ventaglio sono un piatto svedese che gira in Continua a leggere..
Rotolo di frittata alla zucca ripieno di formaggio spalmabile e prosciutto cotto , un secondo davvero gustoso e molto semplice da preparare. Perfetto da servire come antipasto o come piatto unico . Dopo il successo del rotolo di zucchine al forno che trovate => QUI , non potevo non provare il rotolo di frittata alla Continua a leggere..
