Ingredienti: 250g farina O, 250g farina d’orzo, 350ml acqua, 150g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 20ml olio, 15g miele millefiori, 15g sale Mettere nella ciotola dell’impastatrice le farine con l’acqua tiepida, azionare l’apparecchio fino al formarsi di una palla di impasto, spegnere e lasciare riposare 1 ora. Unirvi la pasta madre spezzettata, il miele, l’olio, Continua a leggere..
La torta pere e cioccolato è un dolce al cioccolato che vi sorprenderà per la sua morbidezza e la sua bontà. Se amate le torte al cioccolato, come la torta estasi alla Nutella o la torta ricotta e cacao, dovete assolutamente provare anche questa. Immaginate una torta soffice, umida, in cui la dolcezza delle pere Continua a leggere..
Un consueto appuntamento che profuma di “buon pane” Il pane dei Piceni per il World Bread Day 2025 Siamo arrivati al 20° giorno mondiale del pane, un evento, organizzato da Zorra, che” riunisce food blogger da tutto il mondo che condividono la stessa passione: l’amore per il pane appena sfornato”. Ci sarebbe molto da raccontare sui Piceni Continua a leggere..
Quando si organizza una cena speciale, ogni dettaglio conta. Non si tratta solo di scegliere il menù perfetto, ma di creare un’atmosfera che parli al cuore. I fiori sono tra gli elementi più potenti per trasformare una tavola in un racconto: con la loro bellezza silenziosa e il loro linguaggio universale, riescono a evocare emozioni, Continua a leggere..
Il ciambellone allo Strega è una di quelle ricette della nonna, che sanno di casa, di semplicità, di ricordi d’infanzia. La cucina che si riempie di un profumo inebriante. Un tempo il liquore Strega è sempre stato usato per aromatizzare tutti i dolci fatti in casa. Incredibilmente soffice. Perfetto per la merenda, per la colazione e da Continua a leggere..
La ribollita è un piatto tipico dalle origine toscane, una ricetta di recupero della cucina povera toscana. Le sue origini risalgono addirittura al medioevo e il suo nome deriva dal fatto che un tempo questa preparazione durava diversi giorni e ogni volta doveva essere riscaldata e ogni volta diventava sempre più buona! Un piatto delizioso Continua a leggere..
Crostata di Halloween con mandorle e albicocca: ricetta facile e decorazioni a tema Se stai cercando un dolce semplice ma scenografico per Halloween, questa crostata alle mandorle e albicocca è l’idea perfetta. Grazie alla base di pasta frolla al latte senza burro, leggera e subito pronta all’uso, otterrai una crostata dal gusto delicato ma ricco, farcita con una Continua a leggere..
Vegetariano Burger di Ceci e Zucca con Cuore Filante – Ricetta Vegetariana Facile e Gustosa Se sei alla ricerca di una ricetta vegetariana semplice ma ricca di sapore, i burger di ceci e zucca con cuore filante sono la soluzione perfetta. Questi burger sono ideali per una cena sfiziosa o anche da portare in ufficio come alternativa Continua a leggere..
Questa torta è stata realizzata per il compleanno di mio marito: lui ama moltissimo il cioccolato ed il caffè per cui non avevo dubbi sui gusti da abbinare. Ingredienti per il pan di spagna al cacao: 6 uova, 150 g di farina 00, 120 g di amido di mais, 300 g di zucchero, 40 g Continua a leggere..
Quadrettoni risottati con pancetta un piatto semplice che acquisisce più sapore con la risottatura. La pasta, sopratutto quella all’uovo, si presta benissimo a questo tipo di cottura. Orecchiette con pancetta e pomodorini gialli Cipollotti al forno con pancetta Bruschette filanti con pancetta Tagliatelle con crema di asparagi e pancetta Maltagliati risottati ai gamberi DifficoltàFacile CostoEconomico Continua a leggere..
