I paccheri sono una tipologia di pasta molto versatile, si possono farcire o servire con un sugo corposo e abbondante in grado di avvolgerli. Oggi propongo una crema di cavolo nero arricchita da briciole di bacon e ricotta affumicata grattugiata.La ricotta affumicata della Carnia è un latticino la cui tecnica di produzione prevede la pressatura Continua a leggere..
La pasta risottata con pollo e pomodorini è un primo piatto facile e veloce da preparare, oltre che economico, ma davvero molto molto buono. La sua particolarità è che la pasta è risottata, ossia viene cotta nel suo condimento proprio come un risotto. Il risultato è un primo piatto cremoso e molto gustoso, in quanto Continua a leggere..
Straccetti di manzo con verdure Straccetti di manzo con verdure Una ricetta facile per un secondo piatto sfizioso ed di rapida esecuzione: morbidi straccetti di manzo marinati per 2-3 ore in un emulsione di vino bianco e salsa Worcestershire, rosolati in padella e serviti con funghi champignon, pomodori pachino, rucola e spinaci freschi (NB. Io Continua a leggere..
Whoopie pies Whoopie pies I whoopie pies sono dei deliziosi dolcetti americani il cui nome deriva da una canzone (“Makin’ Whoopee“) del 1928, scritta per il musical “Whooppee!” e intonata da cantanti jazz. “Makin’ Whoopee” significava “fare l’amore” ed era un’espressione usata per aggirare la censura molto rigida tipica degli anni ’20. Si tratta quindi Continua a leggere..
Quando ancora i pranzi della domenica si chiudevano con un piccolo vassoio di paste dove mani veloci andavano in cerca della propria preferita (pur sapendo che nessuno comunque l’avrebbe toccata, tale era la perfetta divisione dei gusti in quel piccolo spazio dolce ^^) la meringa aveva sempre un fascino delicato, capace di riconciliarti con tutto Continua a leggere..
Follow my blog with Bloglovin Il salmone in crosta di erbe e’ una ricetta preparata con il filetto di salmone fresco. Il salmone contiene Omega-3; degli acidi grassi che hanno un effetto benefico sulla salute cardiovascolare. Il salmone in crosta di erbe e’ una ricetta legata al mio primo mese a Londra, la ricordo sempre Continua a leggere..
Stampare foto da smartphone, tablet e computer: scopri Cheerz! Oggi Cucina Mirco Cheerz è il mezzo migliore per stampare foto da smartphone, tablet e computer: scoprima insieme la gamma di prodotti stilosi e ottimi per i… Stampare foto da smartphone, tablet e computer: scopri Cheerz! Oggi Cucina Mirco
Amaretti di Sicilia della Pasticceria Campidoglio: acquistali su Foodscovery! Oggi Cucina Mirco Gli amaretti di Sicilia della Pasticceria Campidoglio arrivano sulle nostre tavole grazie a Foodscovery, in bellissime confezioni adatte anche come regalo per il prossimo Natale…. Amaretti di Sicilia della Pasticceria Campidoglio: acquistali su Foodscovery! Oggi Cucina Mirco
Una mousse deliziosa, cremosa e vellutata, che soddisfera’ anche i palati piu’ esigenti. Ricorda molto il ripieno del famoso cioccolatino lindor fondente. Senza zucchero, per esaltare il gusto e l’aroma del cioccolato fondente. Senza farina, quindi va bene anche per chi soffre di celiachia e di intolleranze al grano. Senza cottura. È’ velocissima. Le uova devono Continua a leggere..
Quest’anno se c’è una cosa alla quale non resisto sono i maglioni, ne ho acquistati diversi fino ad ora e non nascondo che ogni volta che apro uno dei miei siti preferiti corro subito a vedere la categoria Pull! Da quelli più semplici a quelli con i volants che vanno tanto di moda questo inverno, Continua a leggere..
