Piatto pronto in 5 minuti! più facile di così non si può. INGREDIENTI per 2 persone: 400 grammi di zucca a dadini olio 1 spicchio di aglio 1 peperoncino 600 ml di brodo vegetale Rosolare l’aglio e il peperoncino tritati in poco olio, quindi aggiungere a rosolare i dadini di zucca, bagnare con il brodo, Continua a leggere..
Borgo di Santa Massenza: vi dice qualcosa questo nome? Niente panico: a me non suggeriva nulla prima di imbattermi ne La notte degli alambicchi accesi. E di scoprire che Santa Massenza, piccolo comune in provincia di Trento, vanta la più alta concentrazione in Italia di distillerie a carattere artigianale e conduzione famigliare. Insomma se vi piace la… Continua a leggere..
per 4 persone INGREDIENTI – 600 g di spinaci – 40 g di lardo – 2 spicchi d’aglio – 1 litro di brodo – 100 g di farina di mais fine – sale e pepe PREPARAZIONE • Lessate gli spinaci. Scolateli e tritateli. Rosolateli in tegame, con un trito d’aglio; poi diluite il tutto con Continua a leggere..
Una fetta di questa torta alle mele con crumble di noci è l’ideale per accompagnare un bel tè caldo in un freddo pomeriggio di novembre. La ricetta è tra le preferite perché racchiude in un… Altro
The second annual WordCamp US, the biggest WordCamp in North America, is next month! Join us in Philadelphia, Pennsylvania on December 2-4 at the Pennsylvania Convention Center. WCUS features three tracks. Sessions include “Five Newsroom Tips for Better Website Content,” “How to Overcome Your Fears and Start Sharing Your Knowledge,” “Open Source Creativity,” “Finding Your Voice by Blogging,” and Continua a leggere..
Etc…ciao! Scusate ma il raffreddore si è impossessato di me, sono uno starnuto ambulante! Mi sono presa un po’ di tempo per riposarmi e ho deciso di pubblicare questa ricetta che tenevo nel cassetto da un po’. Qualche tempo fa ho preparato, cercando ispirazione da alcune ricette su internet, per la prima volta il pollo al Continua a leggere..
PRIMO GIORNO COLAZIONE Latte parz. scremato g 150, caffè a piacere, un cucchiaino di zucchero, 2 fette biscottate che possono essere sostituite da 3 biscotti secchi o g 20 di cereali o g 20 di pane con un cucchiaino di marmellata o di miele. Oppure: té o orzo o caffè a piacere, un cucchiaino di Continua a leggere..
INGREDIENTI PER 4 PERSONE – 120 g di farina di grano saraceno – 20 g di farina di quinoa – 600 g di ricotta – 40 g di parmigiano grattugiato – 3 uova – 100 g di lenticchie verdi piccole – 2 carote – 1 finocchio – 1 cipolla rossa – 0,25 cipolla bionda – Continua a leggere..
Friggere significa cuocere i cibi in una sostanza grassa (olio, burro, strutto) portata a temperatura piuttosto elevata. Due sono i metodi di cottura: in “padella”, con poco grasso, e “a immersione”, in recipienti dai bordi alti o in friggitrice, con sostanza grassa abbondante e tale da ricoprire i cibi da cuocere. In entrambi Continua a leggere..
