Questa è un’idea molto carina per presentare in tavola un rotolo particolare, colorato e saporito ovviamente. Potrebbe essere un’idea per la Vigilia di Natale: Zucca lunga gialla ripiena al forno. Ecco il risultato finale: Ingredienti: 1 zucca gialla lunga1 misto di verdurea a piacere1 panetto di tofu pepe nerosaleolio evotanta pazienza…. Cominciate con il preparare Continua a leggere..
Quando ad Ottobre il gruppo Re-Cake ha proposto la Babka (QUI la mia ricetta) è stato un successo mondiale! A casa mia è piaciuta da impazzire, l’ho rifatta un’altra volta e
“Casa Clerici” il ristorante di Antonella Clerici sito nel “Centro Commerciale Campania” di Marcianise (Ce) ha ospitato alcuni giorni fa il “cooking show” di due chef del fortunato programma di Rai Uno condotto dalla popolare presentatrice.Mauro Improta, napoletano, brioso, espansivo, chef del ristorante Rosiello di Napoli e da poco consulente nelle cucine di Casa Clerici Continua a leggere..
In Svezia, il giorno di S. Lucia è una festività che molto sentita che festeggiano anche con processioni e canti e regali ai bambini. E’ inoltre loro tradizione fare colazione con un pane semidolce aromatizzato allo zafferano e decorato con uvetta, il “lussekkater”. La ricetta prevede l’uso di lievito di birra, ma avevo a disposizione Continua a leggere..
Forno acceso, musica dal sapore natalizio invadono casa in questo dicembre. Tepore dentro, nebbiolina e freddo fuori. La giornata ideale per produrre qualcosa di buono. E oggi ho creato queste meringhe (golose..molto golose..io ne vado matta) vestite a festa per imitare alberelli di natale addobbati di tutto punto. Sono simpatici da regalare come piccoli Continua a leggere..
PastaMadreLover – Tra non molto e precisamente il 24 Dicembre, mia figlia compirà 18 anni e per il suo compleanno, oltre a tanto altro, sono previste delle bruschette. E’ chiaro che non andrò certo a comprare il pane per cui fin da ora mi sto cimentando nel prepararlo e congelarlo, in modo che per quella data Continua a leggere..
I ravioli di polpa di granchio fatti in casa, da condire con una delicata salsa allo zafferano, costituiscono un primo piatto particolarmente indicato per la cena della Vigilia di Natale: la ricetta. … Read more
Ricetta di “Cucina facile con Elena“. Ingredienti per uno stampo da 20 cm:150 gr di gherigli di noci150 gr di farina 00150 gr di zucchero semolato100 gr di latte a temperatura ambiente50 gr di olio di semi3 uova1 bustina di lievito in polvere per dolci1 bustina di vanillina Procedimento:Accendere il forno a 180°C e tritare Continua a leggere..
Il burro di arachidi è una preparazione alimentare a base di semi di arachide macinati, molto diffusa e adoperata negli Stati Uniti, mentre nel nostro Paese è ancora poco commercializzato.E’ molto acclamato nelle diete vegane come alternativa al classico burro vaccino. Ingredienti per circa 30 biscotti: 100 gr di burro vaccino a temperatura ambiente 100 Continua a leggere..
La prima delle tanto attese feste natalizie è senza dubbio la Festa dell’Immacolata, che si festeggia l’8 Dicembre. E’ quindi la festa di “apertura”, che segna l’inizio di un periodo fatto di gioia, golosità, regali ma soprattutto religiosità e voglia di stare insieme alle persone che si amano. In occasione dell’Immacolata a casa mia abbiamo Continua a leggere..
